- Gratis bezorging vanaf € 50,-
- Meer dan 800 zelf geïmporteerde wijnen
- Persoonlijk en online wijn & spijs advies
Al meer dan 12,5 jaar werk ik met veel plezier bij Wijnhandel Schoemaker. In die tijd heb ik talloze klanten mogen adviseren over wijn en gedistilleerd – van doordeweekse diners tot feestelijke gelegenheden. Dankzij mijn ervaring in de horeca, onder andere als sommelier, en mijn liefde voor koken kan ik goed meedenken over wijn-spijscombinaties die écht kloppen. Wat begon met een liefde voor koken en goede wijn is uitgegroeid tot een diepgewortelde passie voor smaak en beleving. Nog steeds vind ik het mooi om klanten te helpen bij het maken van de juiste keuze, afgestemd op het moment en de maaltijd. Naast wijn heb ik mij de afgelopen jaren verdiept in de wereld van gedistilleerd – en vooral in whisky. De diversiteit, het vakmanschap en de verhalen achter de flessen blijven me fascineren. Die passie deel ik graag met klanten, of het nu gaat om een instapwhisky of een zeldzame botteling. Aandacht voor detail en luisteren naar wat iemand zoekt: dat zijn voor mij de sleutels tot goed advies. Elke vraag is anders, en juist dat maakt mijn werk afwisselend en uitdagend.
Krachtige rode wijn met een verleidelijke geur van zwarte bes, pruim, laurier en eiken. Intens en zwoel van smaak met zondoorstoofd fruit, evenwichtige zuren en stevige tannine. De finale is gelaagd met ceder en zwarte olijf. Fraai bij ossobuco, tagliatelle met aubergine en mozzarella of pittige stoofschotel van kip.
Italiaans rood waar ik blij van word
"Als ik thuis kook — denk aan een stoofpotje of een rijke pasta met paddenstoelen — dan trek ik graag deze Rosso Piceno open..." Lees meer
Finesserijke Grenache Blanc met de geur van rijp geel fruit (perzik en abrikoos), witte bloemen en toast. Mondvullend, stevig en sappig van smaak met een pure fruitexpressie en milde botertoets.
Wit met net wat meer karakter
"Deze Grenache Blanc uit Stellenbosch heeft me echt verrast. Zuid-Afrika staat al langer op de kaart, maar dit is zo’n wijn waarvan je denkt: wauw..." Lees meer
Geurige witte wijn uit Italië, met een fruitig aroma van appel en perzik. De volle, droge smaak past goed bij pasta met paddenstoelen of vis. Ook erg lekker bij gevogelte.
Deze schenk ik thuis ook graag
"Als er mensen langskomen en ik weet niet precies wat ze drinken, dan pak ik vaak deze Custoza..." Lees meer
Frisse Spaanse bubbel met een fijne mousse. In de geur florale tonen en wat citrus. De smaak zet frisdroog in en eindigt sappig en evenwichtig met een aanhoudende mousse. Prima aperitief, maar ook te combineren met frisse salades en tapas.
Mijn alternatief voor Champagne
"Deze Corpinnat is voor mij het bewijs dat je voor kwaliteit niet altijd naar Champagne hoeft te grijpen..." Lees meer
Franse rode wijn met een intense geur en smaak. Jong gedronken past deze wijn heel goed bij licht gekruide gerechten. Gerijpt erg lekker bij kalfsvlees of fijn gevogelte.
Wat. Een. Wijn.
"De eerste keer dat ik deze Columelle proefde dacht ik: dit is serieus goed. Zó veel diepte, kracht en tegelijk zo mooi in balans..." Lees meer
Citroengele wijn met een intense geur van vlierbloesem, anijs, perzik, abrikoos en brioche. De smaak is vol en soepel met geel fruit en knisperend frisse zuren. Zalvende afdronk met spanning en finesse.
Treixadura op z’n best
"Deze Treixadura is voor mij een van de mooiste witte wijnen uit Galicië. Rond en zacht in de mond, maar met een levendige frisheid die het spannend houdt..." Lees meer
