Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op land
Zoek op dranksoort
Zoek op druivenras
Zoek op herkomstgebied
  • meer
Zoek op producent
  • meer
Zoek op smaakprofiel
Zoek op flesinhoud
Zoek op prijs
Zoek op smaak

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

De lekkerste Cabernet Sauvignon

Deze Franse blauwe druif is het meest aangeplante ras ter wereld. Cabernet dankt zijn faam in de eerste plaats aan de crus classés uit de Médoc en Graves, waar hij de hoofdrol in de blends speelt, met merlot en cabernet franc in de bijrollen. Buiten Bordeaux – denk aan Spanje, Californië, Chili, Zuid-Afrika, Australië – wordt cabernet sauvignon vaak als ‘eendruifswijn’ uitgebracht, maar ook in blends met uiteenlopende andere rassen. Een sterke eigenschap is dat hij als echte wereldburger vrijwel overal gedijt, waarbij hij wel zijn eigen karakter behoudt. Vaste smaakbestanddelen zijn zwarte bessen, stevige tannine en goede zuren. De wijn leent zich perfect voor opvoeding op kleine eikenhouten vaten (barriques) en kan voortreffelijk op fles rijpen.


La Cour des Dames Pays d'Oc Cabernet Sauvignon 2023

Helderrode, fruitige en toegankelijke Zuid-Franse wijn met frisse tonen van rood fruit, bessen en een vleugje eikenhout. Heerlijk bij koude schotels of barbecuegerechten.

Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Open, rood fruit, bessen, zacht kruidig, rond, sappig, fris, rijpe tannine

8,75

Vanaf 12 flessen 8,05 per fles

Château Lassalle Graves Rouge 2022

Franse rode wijn met de geur van rijp rood fruit - zoals blauwe bessen en bramen - én een eikenhoutnuance. De smaak is vol en zacht. Fraaie wijn bij vele (vlees-)gerechten van de grill of wildschotels.

92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten

Juicy and medium-bodied on the palate, this has round, polished tannins and a lengthy finish. A very poised and well-executed vintage that delivers good value.
90
Wine Enthusiast
2020
WineEnthusiast.com: 90 punten

This structured, fruity wine offers ripe tannins and blackberry fruits. It is balanced, concentrated and firm. The wine's future is assured. Drink from 2025.

Granite Coast Vineyards Monterey Equoia Cabernet Sauvignon 2022

Volle, eikengerijpte rode wijn met geurige aroma’s van zwarte bes, pruim, laurier, munt en rokerig eiken. De smaak is vol en soepel met rijp donker bosfruit, evenwichtige zuren en stevige tannines.


Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon is misschien wel de beroemdste blauwe druif ter wereld. Hij staat symbool voor kracht, structuur en complexiteit. Wijn van Cabernet Sauvignon is vol van smaak, heeft stevige tannines en een uitstekend bewaarpotentieel. Oorspronkelijk afkomstig uit de Bordeauxstreek, wordt de druif inmiddels wereldwijd verbouwd – van Californië tot Chili, van Italië tot Zuid-Afrika.

Bij Wijnhandel Schoemaker vind je Cabernet Sauvignon-wijnen in verschillende stijlen en prijsklassen: van klassieke, gelaagde Bordeaux tot moderne, zwoele varianten uit de Nieuwe Wereld.

Wat proef je in Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon levert stevige rode wijnen met veel smaak en structuur. Kenmerkend zijn:

  • Donker fruit: zwarte bessen, bramen, cassis

  • Kruidigheid: groene paprika, laurier, cederhout

  • Bij rijping: grafiet, tabak, leer en pure chocolade

  • Houttonen: vanille, toast en koffie (bij houtrijping)

De wijn heeft over het algemeen een diepe kleur, hoge tannines en frisse zuren. Daardoor kan hij goed ouderen, waarbij de smaken nog meer diepgang krijgen.

Waar komt Cabernet Sauvignon vandaan?

De druif vindt zijn oorsprong in Bordeaux, waar hij samen met Merlot en Cabernet Franc de klassieke Bordeauxblend vormt. Vooral op de linkeroever (zoals in Médoc en Pauillac) speelt Cabernet Sauvignon een dominante rol.

Vandaag de dag groeit de druif in vrijwel alle wijnlanden:

  • Frankrijk: Bordeaux en Languedoc-Roussillon

  • Chili: vaak rijp, sappig en fruitig, vooral uit Maipo Valley

  • VS (Californië): vol en krachtig, vooral uit Napa Valley en Sonoma

  • Zuid-Afrika: kruidig en gestructureerd met veel diepgang

  • Australië: intens en geconcentreerd, vaak uit Coonawarra

  • Italië: vaak onderdeel van ‘Super Tuscans’ in Toscane

Cabernet Sauvignon en eten

Door zijn stevige structuur en intense smaken is Cabernet Sauvignon bij uitstek geschikt voor krachtige gerechten. Denk aan:

  • Gegrild of gebraden rood vlees (steak, entrecote, lamsrack)

  • Stoofgerechten, wild of BBQ

  • Gerechten met rozemarijn, tijm of zwarte peper

  • Oude of pittige kazen, zoals Parmezaan, Comté of blauwader

Ook heerlijk bij pure chocolade of een stevig gerecht met paddenstoelen of truffel.

Cabernet Sauvignon kopen bij Wijnhandel Schoemaker

Zoek je een krachtige rode wijn met diepgang en karakter? Dan is Cabernet Sauvignon een uitstekende keuze. Bij Wijnhandel Schoemaker hebben we een zorgvuldig geselecteerd assortiment: van klassieke Bordeaux tot moderne varianten uit Chili, Zuid-Afrika en de VS.

Bestellen kan eenvoudig online. Je wijn wordt zorgvuldig verpakt en snel bij je thuisbezorgd.

Even geduld a.u.b.