Australië is een typische vertegenwoordiger van de Nieuwe Wereld. De wijnindustrie van dit land is sinds het eind van de vorige eeuw explosief gegroeid. De aanplant beslaat in totaal ‘slechts’ 150.000 hectare, maar het land is wel de vierde exporteur ter wereld. De wijnbouw is geconcentreerd in de zuidelijke en zuidwestelijke rand van Australië en, op een paar duizend kilometer afstand, in het westen bij Perth. De wijngebieden liggen nooit ver van de kust en er is altijd irrigatiewater beschikbaar. Het binnenland is te warm en te droog voor wijnbouw.
De meeste wijngaarden zijn te vinden in het zuiden, met Adelaide als epicentrum. Ongeveer 60% van de aanplant bestaat uit druiven voor rode wijn; de rest is bestemd voor witte wijn. Hoewel de herkomst steeds meer aandacht krijgt, zijn de Australiërs meesters in het blenden van wijnen uit diverse gebieden. Het gaat daarbij meestal om wijnen gemaakt van één druivenras of soms van twee, zoals shiraz en cabernet sauvignon. Dat zijn tegelijk de belangrijkste blauwe rassen, terwijl voor wit chardonnay en sémillon een hoofdrol spelen.
Geurige droge witte wijn uit Australië, met de frisse geur van citrus, rijp fruit en toastnuances. Uitstekend om zo te drinken, maar ook geschikt bij vele vis- en voorgerechten.
Dieprood van kleur, krachtig en verfijnd van geur met zwarte bessen, bramen en een lichte houttoets in het aroma. De smaak zet zwoel, zacht en rond in en ontwikkelt zich krachtig en aromatisch met eiken en rijp fruit in de afdronk.
Verleidelijke, licht kruidige rode wijn met een verleidelijke geur van rode kers, braam, zwarte bes, munt en laurier. De smaak is vol en rijpfruitig met evenwichtige zuren en soepele tannines. Aanhoudende finale met nuances van peper en zoethout.
Hoewel Mount Langi Ghiran wijnen van verschillende druivenrassen maakt, is shiraz hun onbetwiste specialiteit. Hij geurt verleidelijk naar braam, pruim, viool, peper en ceder en is vol en soepel van smaak, met een evenwichtige frisheid en een lange afdronk.
Australië is een modern wijnland dat wereldwijd bekend staat om zijn expressieve, fruitrijke en toegankelijke wijnen. Dankzij de enorme variatie in klimaat en bodem zijn er talloze wijnstijlen te vinden: van volle Shiraz uit Barossa Valley tot elegante Pinot Noir uit Tasmanië en frisse Sauvignon Blanc uit Adelaide Hills. Innovatie en kwaliteit gaan hand in hand, en dat proef je terug in elke fles. Australische wijn combineert kracht met balans en is geliefd bij zowel kenners als beginnende wijndrinkers.
Bij Wijnhandel Schoemaker vind je een selectie van karaktervolle wijnen uit Australië. Of je nu op zoek bent naar een stevige rode wijn voor bij de barbecue of een frisse witte wijn voor een zomerse dag, het Australische assortiment biedt volop variatie en kwaliteit.
Australië is het zesde grootste wijnproducerende land ter wereld. De wijnbouw concentreert zich vooral in het zuiden van het land, waar het klimaat gematigd is en perfect geschikt voor wijnbouw. Dankzij moderne technieken, zorgvuldig wijngaardbeheer en een sterke focus op kwaliteit weten Australische wijnmakers zowel klassieke als eigentijdse stijlen te produceren.
Australische wijngebieden liggen verspreid over verschillende staten, met ieder hun eigen specialiteiten. De combinatie van moderne vinificatietechnieken en unieke terroirs zorgt ervoor dat Australische wijnen internationaal blijven scoren.
Australië telt meer dan zestig officiële wijnregio’s, waarvan sommige wereldberoemd zijn. Dit zijn de belangrijkste gebieden die je in het aanbod van Wijnhandel Schoemaker tegenkomt:
Een van de bekendste wijnregio’s van Australië, vooral geroemd om zijn krachtige Shiraz. De wijnen uit Barossa zijn rijk, kruidig en vol, met tonen van zwart fruit, peper en specerijen. Ook Cabernet Sauvignon en Grenache doen het hier goed.
Gelegen in Zuid-Australië en bekend om wijnen met een intense smaakstructuur, vaak gemaakt van Shiraz, Mourvèdre en Italiaanse druivenrassen. De stijl is vol, maar elegant, met een mooie balans tussen fruit en zuren.
Een koeler wijngebied dat bekend staat om frisse witte wijnen, zoals Sauvignon Blanc en Chardonnay. Ook Pinot Noir komt hier uitstekend tot zijn recht.
Australië werkt vooral met internationale druivenrassen, maar weet daar een geheel eigen draai aan te geven. De meest voorkomende druiven zijn:
Shiraz: rijk, kruidig en krachtig. Vaak vol van smaak met tonen van zwarte bes, drop en peper.
Cabernet Sauvignon: stevig en gestructureerd met donkere fruittonen en rijpe tannines.
Chardonnay: van fris en fruitig tot rijk en romig, al dan niet met houtopvoeding.
Sauvignon Blanc: expressief, fris en aromatisch, vaak met citrus en kruidige tonen.
Pinot Noir: elegant, lichtvoetig en verfijnd, afkomstig uit koelere regio’s zoals Tasmanië.
Australische wijn staat bekend om zijn toegankelijkheid, expressie en betrouwbaarheid. De rode wijnen zijn vol en krachtig, de witte wijnen fris en aromatisch. Deze veelzijdigheid maakt Australische wijn perfect geschikt voor verschillende gelegenheden, van alledaagse maaltijden tot feestelijke diners.
Bij Wijnhandel Schoemaker vind je een zorgvuldig gekozen aanbod van wijnen uit Australië. Elke fles is geselecteerd op smaak, balans en kwaliteit. Bestellen kan eenvoudig online. Je wijn wordt zorgvuldig verpakt en snel thuisbezorgd, zodat jij zonder zorgen kunt genieten van je favoriete Australische wijn.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
