- Gratis bezorging vanaf € 50,-
- Meer dan 800 zelf geïmporteerde wijnen
- Persoonlijk en online wijn & spijs advies
Deze beroemde witte druif is het vlaggenschip en meest aangeplante ras van Duitsland. Hij presteert het best op beschutte hellingen op het zuiden, met arme bodems. Kenmerkend voor de wijn zijn hoge zuren, aroma’s die uiteenlopen van groene appel en grapefruit tot perzik, en sterke mineraliteit. De druif kan in verschillende gradaties van rijpheid geoogst worden. Daardoor variëren de wijnen in stijl van licht tot krachtig en van droog tot edelzoet. Ook is riesling heel geschikt voor het maken van sekt. Behalve in Duitsland gedijt riesling in de Elzas, Oostenrijk en een aantal Nieuwe Wereldlanden.
Geurige Duitse witte wijn met een verleidelijk aroma van rijp wit fruit en bloemen. Krachtig en vol van smaak. Origineel aperitief, maar ook erg lekker bij zuurkool, zoetwatervis of pittige Aziatische gerechten.
Mousserende witte wijn uit Duitsland met een verfijnd aroma van appel, abrikoos en citrus. Krachtig en frisdroog van smaak. Lekker als feestelijk aperitief of bij gerookte zalm.
Expressieve, droge witte wijn met de geur van witte bloemen, perzik, grapefruit en groene kruiden. Ranke stijl met tegelijk een goede vulling en levendig frisse zuren. De afdronk is aanhoudend en kristalzuiver.
Aromatische Duitse witte wijn met de geur van rijp fruit en kruiden. De smaak is fris en elegant. Fraaie riesling, die uitstekend smaakt bij gepocheerde zoetwatervis of gevogelte in roomsaus.
Intense, frisdroge witte wijn met een delicate geur van witte bloemen, appel, perzik, limoenschil en amandel. De stijl is rank en tegelijk krachtig en levendig fris. Complexe, lange finale met fijne grapefruitbitters.
Wijnmaster én -maker Jürgen von der Mark uit Baden dankt zijn reputatie aan zijn geweldige Spätburgunders, maar ook voor Riesling blijkt hij talent te hebben. Von der Mark oogst de rieslingdruiven van ruim 20 jaar oude stokken.
Prachtige, gastronomische, droge witte wijn met een complexe geur van gele bloemen, rijpe appel, peer, abrikoos, rook en honing. De smaak is krachtig en intens met rijp geel fruit en een mooie fraîcheur.
Expressieve, frisdroge witte wijn met tonen van limoen, granny smith, peer en lichte toast. Heerlijk sappig en tegelijk levendig fris in smaak. Mooi als aperitief, of bij salades met vis, Aziatische gerechten (nasi) of kaasfondue.
Fraaie Duitse droge witte wijn met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en bloemen. De smaak is elegant en frisdroog. Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.
Krachtige frisdroge witte wijn met een verfijnde geur en smaak van grapefruit, perzik, toast en licht mineraalcomplexe nuance. De afdronk is lang en rijkgeschakeerd. Mooi om zo te drinken of te serveren bij visgerechten, zowel uit de oven als gebakken.
Riesling is een van de edelste witte druiven ter wereld. Deze druif staat bekend om haar frisse zuren, geurige aroma’s en veelzijdigheid: van strakdroog tot lichtzoet en alles daartussenin. Riesling is dé specialiteit van Duitsland, maar wordt ook veel verbouwd in onder andere Frankrijk (Alsace), Oostenrijk en Australië.
De wijnen zijn vaak licht van alcohol, maar rijk van smaak. Je proeft frisheid, fruit en soms een mineraal randje – perfect voor wie houdt van levendige, expressieve witte wijn.
Wat Riesling zo interessant maakt, is het brede smaakpalet en de balans tussen zuren en fruit. Typische kenmerken zijn:
Geuren van limoen, groene appel, bloesem, honing of perzik
Smaak van citrus, abrikoos, ananas en soms een vleugje petroleum (bij ouderen wijnen)
Altijd frisse zuren, of de wijn nu droog of lichtzoet is
Vrijwel nooit houtgelagerd
Riesling is er in veel stijlen, van strakdroog (“trocken”) tot mild en lichtzoet (“feinherb” of “halbtrocken”).
Riesling komt het meest voor in Duitsland, maar wordt wereldwijd gewaardeerd:
Duitsland (Mosel, Rheingau, Pfalz): zuiver, fris, expressief
Frankrijk (Alsace): vaak droger, krachtiger, gastronomisch
Oostenrijk: fris, mineraal en strak
Australië (Clare Valley): citrusachtig, zinderend droog
VS (Washington State): modern, fruitig en toegankelijk
Riesling uit koele klimaten levert de spannendste resultaten op: levendig, lang en loepzuiver.
Riesling is misschien wel de beste witte wijn om met eten te combineren. Dankzij de frisse zuren en aromatische stijl doet hij het goed bij:
Aziatische gerechten met limoen, chili of gember
Pittige curry’s of Thaise keuken
Sushi en sashimi
Visgerechten met citrus of soja
Zachte kazen zoals brie of camembert
Lichtzoete Riesling is ideaal bij spicy gerechten – de perfecte balans tussen pittig en verfrissend.
Wijnhandel Schoemaker biedt een breed aanbod Riesling wijnen: van strakdroge Duitse Rieslings tot fruitige varianten uit de Alsace. Voor elke gelegenheid en elk gerecht hebben we een passende stijl in huis.
✔ Rieslings van topdomeinen uit Duitsland en Frankrijk
✔ Zowel droog als halfzoet beschikbaar
✔ Perfect voor bij de borrel of aan tafel
✔ Eenvoudig online te bestellen
✔ Snel thuisbezorgd en veilig verpakt
Of je nu een Riesling zoekt voor bij een diner of om gewoon van te genieten – je vindt ‘m bij ons.
