Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op land
Zoek op dranksoort
    • meer
Zoek op druivenras
  • meer
Zoek op herkomstgebied
    • meer
  • meer
Zoek op producent
  • meer
Zoek op smaakprofiel
  • meer
Zoek op flesinhoud
Zoek op prijs
Zoek op smaak

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Ontdek de mooiste Franse Wijnen

Frankrijk is niet voor niets het meest iconische wijnland ter wereld. Met een indrukwekkende verscheidenheid aan regio’s, druivensoorten en stijlen heeft het land iedere wijnliefhebber iets bijzonders te bieden. In ons assortiment vind je zorgvuldig geselecteerde Franse wijnen, passend bij elk moment en iedere smaak.

Of je nu een verfijnde witte wijn uit de Bourgogne zoekt, een volle rode blend uit Bordeaux of een sprankelende Champagne voor een feestelijke gelegenheid – er is volop keuze. Van exclusieve grand crus tot verrassend betaalbare parels, de diversiteit van Franse wijnen blijft inspireren.

Onze winkel is gevestigd in Ulft, in het hart van de Achterhoek, maar je hoeft de deur niet uit om van onze wijnen te genieten. Bestel eenvoudig online en laat je favoriete Franse wijn thuisbezorgen. Liever persoonlijk advies? Kom langs en ontdek het assortiment in de winkel.

Bekijk hieronder ons assortiment Franse wijnen en vind jouw nieuwe favoriet!


Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Cuvée Prestige Sauvignon Blanc 2022

Fraaie droge witte wijn met een verfijnd aroma van eikenhout, wat caramel, rijp geel fruit en citrus. De smaakstructuur is sappig, rond en vol en eindigt met een aanhoudende aromatische afdronk.

12,20 per fles

Domaine Fernand Engel Elzas Pinot Gris Réserve 2022

Franse witte wijn met een karakteristiek kruidig, bloemig en fruitig aroma. Vol en aromatisch van smaak: heerlijk bij salades, lichte visgerechten of gevogelte. Ook erg lekker zo!

9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

En deze trakteert in 2022 - een snikheet jaar - op rijpe peer, perzik-nectarine, paddenstoelencrème, amandeltjes en - karakteristiek voor de oogst - terughoudende zuren. Erg fijn.
15,5
Perswijn
2021
Perswijn: 15,5 punten

Vol, zoet fruit, nectarine, vanille en nougat, rustiek, vulling, zuren, lengte, complex

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Blanc 2023

Indrukwekkende droge witte wijn met nuances van rijp tropisch fruit, toast en eikenhout. De smaak is rond, evenwichtig en aanhoudend in de afdronk: een wijn met elegantie, structuur en aromatische lengte.

Perswijn
2022
Perswijn: 5 sterren

Aromatisch, bloemig, kamperfoelie, kruidig, wit fruit, structuur, goede vulling, mild zuur, bittertje, lengte
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

Boeit vanaf seconde één. Ananas uit het pannetje. Appel met kaneel. Perzikspat en abrikozendrang. Passerende passievrucht. Kokostraktatie. Nootjes in noga. Wederom klinkt er applaus. Grote wijn.

21,70

Vanaf 12 flessen 19,90 per fles

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Sauvignon Blanc 2023

Geurige, droge witte wijn met pure aroma’s van granny smith, meloen, passievrucht en limoenrasp. Slanke stijl Sauvignon Blanc met exotisch fruit en een levendig frisse smaak. De afdronk is opwekkend en mooi droog. Heerlijk bij groene salades, gebakken schol met kruidendressing of zachte (geiten)kazen.

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Exotisch, peer, perzik, guave, passievrucht, zacht en weelderig, milde zuren, rond

Domaine Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir 2022

Rode wijn uit de Bourgogne, met een fruitig en elegant aroma van rood fruit. De frisse, sappige smaak past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees of fijne pasta.

29,20

Vanaf 12 flessen 26,80 per fles

Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Rosé 2023

Fraaie, frisdroge rosé met een verfijnde geur van framboos, rode bes, kers, laurier en peper. Toegankelijk en intens sappig van smaak met klein rood fruit, frisse zuren en een lange finale.

9-
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9-

Het rijpe kersenfruit van de grenache, de kruidige, ruige geuren van Corsica, maar bovenal het fijne, tere rozenparfum van de eeuwenoude geheimzinnige sciaccarellu.
Proefschrift
2021
Proefschrift:

Rustige geur met mooie vulling, evenwichtig, combinatie van fruit, bitters en zuren, brede smaakaroma’s, in de finale wat meer spanning, veel lengte, knap gemaakt, verrassing

16,20 12,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 mei
Aanbieding

Clos Venturi Corse Rouge 2021

Verleidelijke en gulle rode wijn met een verfijnde en pure geur van bosaardbei, kers, pioenroos, room en eiken. Vol en zijdezacht van smaak met rijp rood fruit, levendige zuren en versmolten tannine.

93
Revue du Vin
2020
17,5
Vinum
2020
Vinum: 17,5 punten

Im Gaumen schönes Spiel zwischen Fruchtsüsse und kühl anmutenden Komponenten. Guter Bau, saftige Säure. Macht Spass!
91
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 91 punten

Très beau rouge 2020 Clos Venturi, vin juteux aux saveurs d’agrumes et de poivre rose, qui devra digérer son élevage mais se présente très équilibré.
93
Revue du Vin
2019
La Revue du Vin de France: 93 punten

Amplitude et profondeur de chair, pureté de fruit et tanins qui évoquent le graphite dans ce vin poudré, déjà délicieux mais armé pour la garde, servi par un élevage judicieux.

35,20 per fles

Château Mourgues du Grès Pont du Gard Sélection Parcellaire Viognier 2023

Intens sappige, droge witte wijn met een verfijnde geur van gele bloemen, perzik, abrikoos en gember. De smaak is vol, zacht en rijpfruitig met een zalvende textuur en milde zuren. Elegante finale met tonen van toast en amandel.

9-
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9-

Beter. Veel beter. Eleganter, beschaafder, frivoler. Kleine perzik, schuchtere abrikoos, fluisterende stemgember, een discreet notenkraakje, lispelende kruiderij en een milde romigheid.
Perswijn
2023
Perswijn:

Vol, abrikoos, zuivel, bloemen. Rond, romig, fijne bitters, zoutig.

Rémi Niero Condrieu Vernon 2022

16
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16 punten

A mealy and spiced ripe apple nose. A rich and unctuous palate with a note of nectarine and apple skin. Textured and with a lingering finish. Appealing and shows good restraint for the vintage.
18
Perswijn
2021
Perswijn: 18 punten

Loepzuiver, perzik, citroen, kamille, kruidig hout, krachtig maar prachtig fris, textuur, balans, groots

Rémi Niero Collines Rhodaniennes Les Agathes Syrah 2022

Puur plezier voor liefhebbers van Noord-Rhône-syrah. Vang een glimp op van de beroemde Côte Rôti, maar dan voor een zeer schappelijke prijs. Kersenfruit, vlezigheid, zwarte peper, deze wijn geeft alles wat je van een Noord-Rhône mag verwachten.

15,5
Perswijn
2021
Perswijn: 15,5 punten

Mooi zuiver, cassis, peper, rook, wilde kruiden, puur, fris, sappig, duidelijke zuren

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Noir 2023

Veelzijdige Zuid-Franse Pinot Noir. Lichte robijnrode kleur. De geur is verfijnd met aroma's van rijpe kers, bosaardbei en lichte toast. De aanzet is vol, sappig en mooi fruitig. Licht kruidig met zachte tannine in de afdronk.  die prima past bij gevogelte en gerechten met geroosterde groente.

15
Vinum
2022
Vinum: 15 punten

Sehr fruchtig, Erdbeerkonfitüre, rote Beeren, Rote Johannisbeere, rauchige Noten, dezent fruchtig, süffig, saftig, verspielt, recht lang am Gaumen, mit sehr geschmeidigen Tanninen.
Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren

Open, aardbei, framboos, zacht kruidig, elegant, fris, souplesse, opwekkend bittertje
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Geurt hier niet als een poging tot grote bourgogne, maar biedt verrukkelijk Zuid-Frans karakter in pinot noir-vorm. Een groot plezier voor een klein prijsje.
Perswijn
2022
Perswijn:

Sappig rood fruit met een prettige kruidigheid. Geen opsmuk, gewoon genieten.

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Le Fié Gris Sauvignon Gris 2023

Verrassende, frisse witte Loire van de zeldzame fié gris-druif uit Haut-Poitou. Heerlijk geurig, met frisse fruittonen van groene appel en iets buxus. De sappige, milddroge smaak zet rond en fris in en ontwikkelt zich evenwichtig en aromatisch. Prima aperitiefwijn en heerlijk bij frisse salades en visschotels.

Goud
Concours Agricole
2023
15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten

Bloemen, exotisch, peer, gele pruimen. Zacht en elegant, milde zuren, verleiding.
Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Groene en rode appel, citrusfruit, rond, textuur, minder zuren dan blanc

Abbotts & Delaunay Vin de France Le Bouquet 3159 2023

Originele, verleidelijke droge witte wijn met een sprekende geur van peer, perzik, citroengras, brioche en room. De smaak is vol en intens sappig met rijp fruit en milde zuren. Elegante afdronk met nuances van toast en amandel.

8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5

Ha, leuk. Een wijn uit de Bouquetreeks. Aldus een blanc met - vanzelfsprekend bijna- een happy end. Pets perzik, maar niet te. Wat gedroogde abrikoos, tropenflirt, een blobje room, een amandelbitter.

Agrapart Champagne Les 7 Crus Extra Brut

Verfijnd mousserende champagne van grand cru-wijngaarden in het hart van de Côte de Blancs. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses en andere hapjes.

90
Parker
The Wine Advocate: 90 punten

It’s a wine with more a immediate personality, offering up aromas of peach, pear and bread dough. Ample and textural, it’s underpinned by succulent yet vibrant acidity.
16,5
Jancis Robinson
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Tangerine, caramel, nutmeg; every layer something different. Very satisfying and great balance of sweetness and crispness.

59,60

Vanaf 12 flessen 54,65 per fles

Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut

Ambachtelijke champagne van uitsluitend chardonnaydruiven. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses of andere verfijnde hapjes.

93
Parker
The Wine Advocate: 93 punten

Offering aromas of honeysuckle, nectarine, bread and fresh hazelnut. Medium to full-bodied with bright acidity and complemented by a pillowy mousse, it concludes with a long, sapid finish.
16,5
Jancis Robinson
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Sour-cream and cooked-apple nose. Loose bead but it's by no means flabby. Like the 7 Crus, it has breadth but the fruit tastes riper and richer. Peaches and very intense citrus. Round finish.

78,40

Vanaf 12 flessen 71,90 per fles


De grootste Franse wijngebieden: Ontdek de diversiteit van Frankrijk

Frankrijk is niet alleen de bakermat van de wijnbouw, maar ook een land waar elke regio een eigen verhaal vertelt. Van de iconische wijnen uit Bordeaux en Bourgogne tot de verborgen parels uit Corsica en de Savoie: het aanbod is ongekend divers. Hieronder vind je een volledig overzicht van de belangrijkste Franse wijngebieden en hun unieke kenmerken.

Bordeaux

Bordeaux is zonder twijfel het beroemdste wijngebied van Frankrijk. Het staat bekend om zijn rode blends, waarbij Cabernet Sauvignon en Merlot de belangrijkste druiven zijn. De regio is opgedeeld in subregio’s zoals de Médoc, bekend om prestigieuze appellations als Pauillac en Margaux, en de rechteroever met Saint-Émilion en Pomerol. Daarnaast schittert Bordeaux met witte wijnen uit Graves en zoete dessertwijnen uit Sauternes en Barsac.

Bourgogne

Bourgogne is de thuisbasis van enkele van de meest verfijnde wijnen ter wereld. Hier draait alles om terroir. De regio produceert voornamelijk Pinot Noir en Chardonnay en omvat subregio’s zoals de Côte de Nuits, beroemd om zijn complexe rode wijnen, en de Côte de Beaune, waar elegante witte en rode wijnen worden gemaakt. Andere belangrijke gebieden zijn Chablis (mineraal en fris), de Mâconnais (toegankelijke Chardonnay) en de Côte Chalonnaise (betaalbare kwaliteitswijnen).

Champagne

Geen wijngebied is zo iconisch als Champagne. Het noordelijke klimaat en de kalkrijke bodem maken het perfect voor mousserende wijnen. De belangrijkste druiven zijn Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De regio is verdeeld in subgebieden zoals Montagne de Reims, bekend om krachtige stijlen, en Côte des Blancs, waar verfijnde Blanc de Blancs worden geproduceerd.

Rhône

De Rhône-vallei biedt een indrukwekkende diversiteit aan wijnen. In de noordelijke Rhône worden krachtige rode wijnen gemaakt van Syrah in appellations zoals Hermitage en Côte-Rôtie. De zuidelijke Rhône staat bekend om blends, zoals Châteauneuf-du-Pape, met Grenache, Syrah en Mourvèdre als belangrijkste druiven. Andere appellations zijn Gigondas en Vacqueyras, die krachtige, kruidige wijnen leveren.

Loire

De Loire-vallei strekt zich uit over een groot gebied en biedt een ongekend breed scala aan wijnen. Sauvignon Blanc uit Sancerre en Pouilly-Fumé is fris en mineraal, terwijl Chenin Blanc uit Vouvray zowel droog als zoet kan zijn. In Chinon worden elegante rode wijnen van Cabernet Franc gemaakt, en Saumur produceert mousserende wijnen die steeds populairder worden.

Alsace (Elzas)

De Elzas is gespecialiseerd in aromatische witte wijnen van druivensoorten zoals Riesling, Gewürztraminer en Pinot Gris. De regio ligt tegen de Duitse grens en heeft een unieke stijl waarbij de wijnen vaak droog zijn. De appellatie Alsace Grand Cru erkent de beste wijngaarden, terwijl Crémant d’Alsace zorgt voor verfijnde mousserende wijnen.

Provence

Provence is synoniem met roséwijnen. De regio profiteert van een warm klimaat en verkoelende zeewind, wat resulteert in frisse en elegante wijnen. Côtes de Provence is de grootste appellatie, terwijl Bandol bekend staat om zijn krachtige rode wijnen van Mourvèdre. De Provence biedt ook verrassende witte wijnen uit kleinere gebieden zoals Cassis.

Beaujolais

Beaujolais, gelegen ten zuiden van Bourgogne, is vooral bekend om de jonge, fruitige Beaujolais Nouveau. Maar de regio heeft meer te bieden, zoals de serieuze cru’s uit appellations als Morgon, Fleurie en Moulin-à-Vent. Deze wijnen, gemaakt van de Gamay-druif, hebben meer diepgang en tonen het potentieel van de regio.

Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon is een van de grootste wijngebieden van Frankrijk en staat bekend om zijn diversiteit. Rode wijnen uit Corbières en Minervois zijn krachtig en kruidig, terwijl witte wijnen uit Picpoul de Pinet fris en toegankelijk zijn. De regio is ook toonaangevend in biologische en natuurlijke wijnen.

Sud-Ouest (Zuidwest-Frankrijk)

Het Zuidwesten van Frankrijk combineert traditie met een grote variëteit aan stijlen. Cahors produceert krachtige rode wijnen van Malbec, terwijl Madiran bekend staat om de Tannat-druif. In Monbazillac worden zoete wijnen gemaakt die vergelijkbaar zijn met Sauternes, maar tegen een betaalbare prijs.

Corsica

Corsica, ook wel "het eiland van de schoonheid" genoemd, produceert wijnen die een mix zijn van Franse en mediterrane invloeden. Belangrijke druiven zijn Nielluccio (verwant aan Sangiovese) en Vermentino. De wijnen hebben vaak een mineraal en licht zoutig karakter, beïnvloed door het maritieme klimaat.

Jura

De Jura is een kleine maar unieke regio in het oosten van Frankrijk. Hier worden bijzondere wijnen geproduceerd zoals Vin Jaune, een oxidatieve wijn gemaakt van de Savagnin-druif. Andere specialiteiten zijn Crémant du Jura en Vin de Paille, een zoete wijn van gedroogde druiven.

Savoie

De Savoie ligt in de Franse Alpen en staat bekend om lichte, frisse wijnen. De belangrijkste druivensoorten zijn Jacquère en Altesse, die elegante witte wijnen produceren. De regio biedt ook mousserende wijnen en lichte rode wijnen van Mondeuse.

Met deze uitgebreide selectie van wijngebieden biedt Frankrijk een schat aan smaken, tradities en stijlen. Elk gebied heeft zijn eigen unieke kenmerken en draagt bij aan de wereldwijde reputatie van Frankrijk als hét wijnland bij uitstek.

Franse druivenrassen

Frankrijk kent vele druivensoorten die wereldwijd worden verbouwd en gewaardeerd. Van klassieke blauwe druiven zoals Cabernet Sauvignon en Pinot Noir tot aromatische witte variëteiten zoals Sauvignon Blanc en Chardonnay, elke druif draagt bij aan de rijke wijncultuur van Frankrijk. Hieronder vind je een overzicht van de meest bekende en invloedrijke Franse druivensoorten, verdeeld in blauw en wit.


Blauwe druivensoorten

Frankrijk is beroemd om zijn rode wijnen, waarin de druivensoorten een cruciale rol spelen. Hier zijn de meest prominente rode druiven:

Cabernet Sauvignon
Als een van de meest aangeplante druiven ter wereld, is Cabernet Sauvignon synoniem met Bordeaux. Deze druif staat bekend om zijn krachtige structuur, hoge tannines en aroma’s van zwarte bessen, cederhout en kruiden. Het is de belangrijkste druif in de blends van de Médoc en speelt een sleutelrol in prestigieuze wijnen zoals Pauillac en Margaux.

Merlot
Merlot is de perfecte aanvulling op Cabernet Sauvignon en wordt veel gebruikt in blends uit Bordeaux, vooral op de rechteroever in Saint-Émilion en Pomerol. Deze druif produceert zachte, ronde wijnen met smaken van rijp rood fruit, pruimen en chocolade. Merlot staat ook bekend om zijn soepele en toegankelijke stijl.

Pinot Noir
Pinot Noir is de ster van Bourgogne en produceert elegante, verfijnde rode wijnen met aroma’s van rood fruit, bloemen en aarde. Het is een delicate druif die sterk wordt beïnvloed door het terroir. Naast Bourgogne wordt Pinot Noir ook gebruikt in de productie van Champagne.

Syrah
Syrah, de trots van de noordelijke Rhône, is verantwoordelijk voor krachtige en kruidige wijnen zoals Hermitage en Côte-Rôtie. Deze druif geeft wijnen met donkere fruittonen, zwarte peper en soms een vleugje rook. In de zuidelijke Rhône wordt Syrah vaak geblend met Grenache en Mourvèdre.

Grenache
Grenache is een belangrijke druif in de zuidelijke Rhône, met Châteauneuf-du-Pape als bekendste voorbeeld. De druif produceert zachte, fruitige wijnen met tonen van aardbei, kruiden en soms een vleugje chocolade. Grenache is ook populair in roséwijnen uit de Provence.

Malbec
Hoewel Malbec zijn oorsprong heeft in Frankrijk, is het tegenwoordig vooral beroemd door wijnen uit Argentinië. In Frankrijk speelt Malbec nog steeds een belangrijke rol in Cahors, waar het krachtige, tanninerijke wijnen produceert met donkere fruitaroma’s.

Mourvèdre
Deze druif komt vooral voor in de zuidelijke Rhône en de Provence. Mourvèdre wordt vaak geblend met Grenache en Syrah en voegt structuur, kruiden en donkere fruittonen toe aan de wijnen. Het is ook een belangrijke druif in de rode wijnen van Bandol.

Carignan
Carignan is een oude druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in Languedoc-Roussillon. Deze druif produceert robuuste wijnen met een stevig karakter en aroma’s van rode bessen, specerijen en leer. Het wordt vaak gebruikt in blends.

Cinsault
Cinsault wordt voornamelijk gebruikt in blends en roséwijnen. Het voegt frisheid en lichte fruitaroma’s toe en is vooral populair in de Provence en Languedoc.


Witte druivensoorten

Frankrijk heeft een breed scala aan witte druiven die verantwoordelijk zijn voor enkele van de meest verfijnde wijnen ter wereld. Hier zijn de belangrijkste witte variëteiten:

Chardonnay
Chardonnay is zonder twijfel de bekendste witte druif van Frankrijk en de wereld. Het is de ster van Bourgogne, waar het zowel strakke, minerale wijnen uit Chablis als rijke, boterachtige wijnen uit de Côte de Beaune voortbrengt. Chardonnay wordt ook gebruikt in Champagne en in andere regio’s zoals de Languedoc.

Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc wordt vooral geassocieerd met de Loire-vallei, waar het frisse, minerale wijnen produceert in appellations zoals Sancerre en Pouilly-Fumé. Deze druif geeft wijnen met aroma’s van citrus, groene appel en gras. Sauvignon Blanc wordt ook verbouwd in Bordeaux, waar het vaak wordt geblend met Sémillon.

Chenin Blanc
Chenin Blanc is een veelzijdige druif die zowel droge, halfzoete als zoete wijnen produceert. De Loire-vallei is het thuis van Chenin Blanc, met Vouvray en Savennières als toonaangevende appellations. Deze wijnen hebben aroma’s van honing, appel en bloemen, met een opvallende zuurgraad.

Riesling
In de Elzas is Riesling een van de belangrijkste druiven. De wijnen zijn vaak droog en hebben aroma’s van citrus, perzik en bloemen, met een uitgesproken minerale ondertoon. Riesling uit de Elzas staat bekend om zijn bewaarpotentieel.

Gewürztraminer
Gewürztraminer, een specialiteit van de Elzas, produceert aromatische wijnen met exotische tonen van lychee, rozen en specerijen. Deze wijnen zijn vaak rijk en vol, met een licht zoete toets.

Sémillon
Sémillon wordt voornamelijk gebruikt in Bordeaux, waar het wordt geblend met Sauvignon Blanc om droge witte wijnen en zoete dessertwijnen zoals Sauternes te maken. De druif heeft een romige textuur en aroma’s van honing, perzik en citroen.

Viognier
Viognier is de kenmerkende druif van de noordelijke Rhône, vooral in Condrieu. Het produceert aromatische wijnen met tonen van abrikoos, perzik en bloemen. Viognier wordt ook steeds vaker verbouwd in Languedoc en andere regio’s.

Muscadet (Melon de Bourgogne)
Deze druif is uniek voor de Loire-vallei en wordt voornamelijk gebruikt in de regio Muscadet. De wijnen zijn licht, fris en droog, met een uitgesproken minerale toets en aroma’s van citrus en appel.

Aligoté
Aligoté is een minder bekende druif uit Bourgogne, die frisse, lichte wijnen produceert. Het wordt vaak gebruikt in de klassieke cocktail Kir, waar het wordt gemengd met crème de cassis.

Pinot Gris 
Pinot Gris is een belangrijke druif in de Elzas, waar het volle wijnen met tonen van rijp fruit en kruiden produceert. Deze wijnen zijn vaak rijker dan de Italiaanse Pinot Grigio-stijl.

De fascinerende wereld van Franse wijnregelgeving

Frankrijk is niet alleen de bakermat van de moderne wijnbouw, maar ook de thuisbasis van een van de meest strikte en gerespecteerde wijnregels ter wereld. Alles begint met het Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)-systeem, dat in 1936 werd geïntroduceerd. Dit systeem garandeert dat elke wijn met een appellatienaam aan strenge eisen voldoet, zoals de toegestane druivensoorten, maximale opbrengst per hectare, minimale rijpingstijd en zelfs de manier waarop druiven worden geoogst. Het resultaat? Wijnen met een gegarandeerde kwaliteit en een onmiskenbare regionale identiteit.

Een goed voorbeeld hiervan is Champagne, waar de regelgeving zelfs voorschrijft dat druiven uitsluitend handmatig mogen worden geoogst. Dit voorkomt beschadiging en zorgt ervoor dat de druiven in perfecte staat blijven voor het productieproces. Bovendien mogen alleen mousserende wijnen uit deze specifieke regio de naam “Champagne” dragen. Andere wijnregio’s hanteren vergelijkbare regels om hun unieke karakter te beschermen. Zo mogen in Châteauneuf-du-Pape slechts 13 specifieke druivensoorten worden gebruikt, terwijl in Sancerre en Pouilly-Fumé uitsluitend Sauvignon Blanc en Pinot Noir zijn toegestaan.

Franse wijnwetgeving gaat verder dan druivensoorten en productieprocessen. Zelfs het irrigeren van wijngaarden is in veel regio’s verboden. Dit dwingt de wijnstokken om diep in de grond te wortelen op zoek naar water en mineralen, wat de complexiteit van de wijn vergroot. Uitzonderingen worden alleen gemaakt tijdens extreme droogteperiodes, en zelfs dan gelden strikte regels. Deze focus op natuurlijke groeiomstandigheden onderstreept het Franse concept van terroir, waarin de invloed van bodem, klimaat en landschap centraal staat.

De regelgeving beperkt zich niet alleen tot hoe wijn wordt gemaakt, maar ook tot hoe het wordt geclassificeerd. Franse wijnen worden onderverdeeld in verschillende kwaliteitsniveaus. Aan de basis staan Vin de Table, eenvoudige tafelwijnen zonder herkomstaanduiding. Een stap hoger vinden we Vin de Pays, regionale wijnen met minder strikte voorschriften. De hoogste kwaliteit begint echter bij AOC, wijnen met gecontroleerde herkomst, en loopt op tot Grand Cru, de meest prestigieuze titels die vaak gereserveerd zijn voor specifieke wijngaarden in regio’s zoals Bourgogne en Bordeaux.

Een andere interessante regel is de bescherming van historische wijngaarden. In Bourgogne vinden we bijvoorbeeld wijngaarden met de titel Clos, wat betekent dat ze ommuurd zijn, vaak al sinds de middeleeuwen. Sommige van deze wijngaarden dragen ook de titel Monopole, wat aangeeft dat ze volledig eigendom zijn van één wijnhuis—aardig zeldzaam in een regio waar wijngaarden meestal verdeeld zijn over meerdere eigenaren.

Frankrijk staat ook bekend om zijn streng gecontroleerde dessertwijnen. In gebieden zoals Sauternes en Barsac worden druiven gebruikt die zijn aangetast door Botrytis cinerea, beter bekend als nobele rot. Alleen als de druiven op deze manier worden geconcentreerd, mag de wijn de naam van de appellatie dragen. Dit unieke proces resulteert in de rijke, honingachtige smaken waar deze wijnen zo beroemd om zijn.

De controle op naleving van deze regels is streng. Producenten worden regelmatig geïnspecteerd om te garanderen dat ze voldoen aan de eisen van hun appellatie. Als een wijn niet aan de strikte voorschriften voldoet, mag hij de prestigieuze appellatienaam niet dragen—zelfs als hij van dezelfde wijngaard komt.

Deze strenge regels kunnen misschien rigide lijken, maar ze zijn juist de reden waarom Franse wijnen zo’n ongeëvenaarde reputatie genieten. Ze beschermen de herkomst, de traditie en de identiteit van elke fles. Het resultaat is een scala aan wijnen die niet alleen een product zijn van vakmanschap, maar ook een weerspiegeling van het unieke terroir waarin ze zijn gemaakt. Franse wijnregelgeving draait niet alleen om wetten; het is een eerbetoon aan eeuwenoude tradities en de diepe liefde van Frankrijk voor zijn wijncultuur.

Even geduld a.u.b.