- Gratis bezorging vanaf € 50,-
- Meer dan 800 zelf geïmporteerde wijnen
- Persoonlijk en online wijn & spijs advies
Deze Franse blauwe druif is het meest aangeplante ras ter wereld. Cabernet dankt zijn faam in de eerste plaats aan de crus classés uit de Médoc en Graves, waar hij de hoofdrol in de blends speelt, met merlot en cabernet franc in de bijrollen. Buiten Bordeaux – denk aan Spanje, Californië, Chili, Zuid-Afrika, Australië – wordt cabernet sauvignon vaak als ‘eendruifswijn’ uitgebracht, maar ook in blends met uiteenlopende andere rassen. Een sterke eigenschap is dat hij als echte wereldburger vrijwel overal gedijt, waarbij hij wel zijn eigen karakter behoudt. Vaste smaakbestanddelen zijn zwarte bessen, stevige tannine en goede zuren. De wijn leent zich perfect voor opvoeding op kleine eikenhouten vaten (barriques) en kan voortreffelijk op fles rijpen.
Frisse en fruitige Franse rosé, gemaakt van cabernet sauvignon- en merlotdruiven. Vol van smaak. Heel geschikt voor op het terras, maar ook lekker bij koude salades met vis of vlees.
Helderrode, fruitige en toegankelijke Zuid-Franse wijn met frisse tonen van rood fruit, bessen en een vleugje eikenhout. Heerlijk bij koude schotels of barbecuegerechten.
Schitterende, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van blauwe en zwarte bes, pruim, ceder en potloodslijpsel. De smaak is vol en romig met mooie fraîcheur en stevige, rijpe tannines.
Cabernet Sauvignon is een van de beroemdste en meest gewaardeerde druivenrassen ter wereld. Deze blauwe druif staat bekend om haar diepe kleur, stevige structuur en lange bewaarpotentieel. De wijn is krachtig, karaktervol en vol van smaak – een echte klassieker in het hogere rode wijnsegment.
Cabernet Sauvignon groeit over de hele wereld, van Bordeaux tot Californië en van Chili tot Zuid-Afrika. Dankzij het dikke schilletje en de compacte druif ontstaan wijnen met veel aroma, tannine en complexiteit.
Cabernet Sauvignon levert stevige rode wijnen op met veel diepgang. Kenmerkend zijn:
Donker fruit zoals zwarte bessen, bramen en cassis
Aangevuld met cederhout, tabak, leer of grafiet
Bij houtrijping: tonen van vanille, chocolade, toast
Stevige tannines, lange afdronk, veel structuur
Meestal droog en geschikt voor flesrijping
Deze wijn is ideaal voor wie houdt van krachtige, gestructureerde rode wijnen met lengte en karakter.
Cabernet Sauvignon wordt wereldwijd verbouwd. Enkele toonaangevende regio’s:
Frankrijk – Bordeaux (Médoc, Pauillac, Margaux): klassiek, gestructureerd en complex
Chili – Maipo Valley, Colchagua: rijp fruit, soepele stijl, uitstekende prijs-kwaliteit
Verenigde Staten – Californië (Napa Valley): vol, rijk, krachtig
Zuid-Afrika: stevige, kruidige stijl met mooi fruit
Australië: modern, geconcentreerd en toegankelijk
Cabernet Sauvignon komt het best tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten. Denk aan:
Rood vlees zoals entrecote, steak of lamsrack
Geroosterd of gegrild vlees van de BBQ
Stoofgerechten met rund of wild
Pittige harde kazen zoals oude cheddar of parmezaan
Geroosterde groenten of aubergine uit de oven
Wijnhandel Schoemaker biedt een breed assortiment Cabernet Sauvignon wijnen uit klassieke én moderne wijnlanden. Van toegankelijke diners tot luxe flessen voor bijzondere momenten – we hebben het voor je geselecteerd.
✔ Keuze uit Frankrijk, Chili, Californië, Zuid-Afrika en meer
✔ Per fles of per doos verkrijgbaar
✔ Eenvoudig en veilig online te bestellen
✔ Snelle levering en professioneel verpakt
✔ Ook als cadeau of proefpakket beschikbaar
Cabernet Sauvignon is dé wijn voor de liefhebber van krachtige rode wijn met klasse.
