Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Frisse en aromatische chardonnay met de geur van vuursteen, toast en eikentonen. De smaak is vol, rond en fris. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren en visschotels.
Volrood van kleur en kruidig van geur met mild eikenhout en jammig rood fruit. De volle smaak zet zacht en aromatisch in en eindigt met een milde, frisse afdronk. Goed te combineren met koude schotels of licht gekruide gerechten van de grill.
Heerlijk lichtvoetige smaak van perzik en kruisbes, en met slechts 12% alcohol. Optimale drinkbaarheid is derhalve verzekerd.
Italiaanse rode wijn, gemaakt van sangiovesedruiven. De rijping op eikenhout geeft deze wijn een kruidig aroma en een volle, sappige smaak. Lekker om zo te drinken of bij verschillende voor- en hoofdgerechten.
Heerlijke Chardonnay met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, iets toast en een licht botertje. Mooie wijn bij visschotels, gevogelte of frisse zomersalades.
Fraaie, helderrode wijn met een uitgesproken aroma van fris rood fruit zoals kersen en rode bessen. Heerlijk bij zowel koude schotels als licht gekruide gerechten van de grill.
Volle, eikengerijpte rode wijn met een open geur van zwarte bes, kers, pruim, zoethout en kokos. De smaak is vol met zondoorstoofd fruit, goede frisheid en rijpe, milde tannines. Tonen van tabak en cacao in de aanhoudende finale. Fraai bij gekruid rundvlees van de grill, hazenpeper of jonge, harde kazen.
Verfijnde, volle rode wijn met een ingetogen geur van zwarte bes, pruim, potloodslijpsel en beschaafd eiken. Vol, sappig en intens van smaak met opwekkende zuren en stevige, ronde tannine. De afdronk is aanhoudend met toast en notigheid.
Toegankelijke rode wijn met veel fris rood fruit in de geur en licht jam-achtige nuances. De sappige en soepele smaak is goed in balans. Heerlijk bij verfrissende salades of koude vleesschotels.
Een goede begeleider van wildschotels en kruidige gerechten moet krachtig zijn. Met volle, rijpe tannines, zodat ook smaakintense sauzen goed combineren. De geurintensiteit is ook belangrijk, want die bepaalt in sterke mate de lengte en kwaliteit van de afdronk.
Geurige witte wijn uit Frankrijk, met het aroma van grapefruit en mineralen en een frisdroge smaak. Lekker als aperitief, maar ook een goede begeleider van (vis)salades of schaaldieren.
Dieprode Franse wijn van syrahdruiven, met een intens fruitig aroma van bramen en zwarte bessen. De volle smaak past heel goed bij kruidige vleesgerechten of pittige pasta.
Helderrode, fruitige en toegankelijke Zuid-Franse wijn met frisse tonen van rood fruit, bessen en een vleugje eikenhout. Heerlijk bij koude schotels of barbecuegerechten.
Franse rode wijn met de geur van rijpe kersen, kruiden en licht eikenhout. De smaak is zacht en elegant. Heerlijk bij verfijnde gerechten met paddenstoelen, roomsauzen en gevogelte.
Sappige, licht kruidige rode wijn met een verfijnde geur van rode kers, pruim, kruidnagel en jeneverbes. De stijl is elegant met opwekkende zuren en fijne tannines. Aanhoudende afdronk met nuances van toast en peper.
Wijn is al eeuwenlang een van de meest geliefde dranken ter wereld – en dat is niet zonder reden. De enorme diversiteit aan druivenrassen, klimaten, bodemsoorten en wijnmakers zorgt voor een haast oneindige variatie in geur, kleur en smaak. Of je nu houdt van fris en fruitig, rond en romig, krachtig en kruidig of verfijnd en elegant: voor elke smaak, elk moment en elk gerecht bestaat er een perfecte wijn.
Bij Wijnhandel Schoemaker geloven we in eerlijke, karaktervolle wijnen met een verhaal. Daarom selecteren we zorgvuldig uit zowel bekende wijnhuizen als kleinere, ambachtelijke producenten.
Wijn komt in vele vormen. Hieronder een korte toelichting op de vier hoofdcategorieën:
Rode wijn – Gemaakt van blauwe druiven, met schilvergisting. Variërend van soepel en fruitig tot krachtig en tanninerijk. Denk aan Merlot, Cabernet Sauvignon of Syrah.
Witte wijn – Vaak van witte druiven, zonder schilvergisting. Stijlen lopen uiteen van fris (Sauvignon Blanc) tot romig en vol (Chardonnay).
Rosé wijn – Gemaakt van blauwe druiven, met korte schilweking. De perfecte balans tussen rood en wit – vaak fruitig, droog en dorstlessend.
Mousserende wijn – Wijnen met bubbels zoals Champagne, Cava en Prosecco. Feestelijk én gastronomisch inzetbaar.
Daarnaast bestaan er nog dessertwijnen, versterkte wijnen (zoals port en sherry) en natuurlijke of biologische wijnen.
Het kiezen van wijn kan overweldigend zijn, maar het hoeft niet ingewikkeld te zijn. Bedenk wat je zoekt qua smaak, moment en combinatie:
Bij het eten: Kies een wijn die aansluit bij het gerecht (bijvoorbeeld wit bij vis, rood bij vlees).
Voor een borrel: Frisse witte wijn, rosé of een lichte rode wijn werkt vaak goed.
Voor een diner: Afhankelijk van de gangen kun je variëren in stijl, body en complexiteit.
Voor een cadeau: Kies een bijzondere fles of een mooi samengesteld wijnpakket.
Je kunt ook starten vanuit je smaakprofiel:
Hou je van fris en strak? → Kies voor Sauvignon Blanc, Verdejo, Pinot Grigio
Liever vol en romig? → Denk aan Chardonnay of Viognier
Fan van zachte rode wijn? → Probeer Merlot of Pinot Noir
Op zoek naar pit? → Ga voor Syrah, Malbec of Tempranillo
Wij hebben een breed en zorgvuldig geselecteerd assortiment wijnen uit klassieke én opkomende wijnlanden. Van Frankrijk tot Zuid-Afrika, van Italië tot Argentinië – voor elke smaak hebben we een passende fles.
✔ Wijnen in elke prijsklasse, voor elke gelegenheid
✔ Zowel losse flessen als dozen beschikbaar
✔ Klassiek, modern, biologisch of speciaal geselecteerd
✔ Veilig en snel online te bestellen
✔ Ook als wijncadeau of proefpakket beschikbaar
Zoek je wijn voor een diner, feest, relatiegeschenk of gewoon iets lekkers voor jezelf? Dan ben je bij ons aan het juiste adres.
