Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Bijna pure Grenache met dieprode kleur. Rijkgeschakeerd en intens aroma van zwart fruit, laurier en drop. Heerlijk vol, met levendig, rijp besfruit in de smaak. Veel concentratie en een zijdezachte finale.
Smaakvolle rode wijn uit de Veneto. Fruitig-kruidig van geur met nuances van kersen, geconfijte tonen en licht eiken. De smaak zet sappig en fris in en ontwikkelt een milde tannine in de afdronk.
Paarsrood gekleurde wijn met een ingetogen geur van rijpe kers, braam, pruim en lichte toast. De smaak is jammy en vol met donker fruit, soepele tannine en een opwekkende frisheid. De afdronk is elegant met subtiel eiken en specerijen.
Rode wijn uit Oostenrijk, met een pittig aroma van vers rood fruit en een tikje kruidigheid. De smaak is zacht, fris en evenwichtig. Lekker bij verfijnde vleesschotels, bijvoorbeeld met kalfs-, lams- of rundvlees.
Portugese rode wijn, met een pittige geur van rijp rood fruit en licht getoaste en gekruide nuances. De smaak is vol, rijp en evenwichtig. Mooie, gestructureerde wijn, prima bij stoofschotels of gerechten van de grill.
Volrode Franse wijn met een aroma van rood fruit en kruiden. De pittige, intense smaak past - jong gedronken - goed bij kruidige gerechten. Eenmaal gerijpt erg lekker bij geroosterd vlees, lamsbout of gerijpte kazen.
Volrode wijn uit Italië, met een fris, pittig aroma van rood fruit en leer. De smaak is sappig. Iets gekoeld erg lekker bij koude vleesschotels of rijke pastagerechten.
Lichtgele wijn met een verfijnde geur van rijpe peer, perzik, limoen en brioche. De smaak is vol en zacht, mooi fruitig met evenwichtige zuren. Fraai bij gerechten met stevige witvis, pasta met roomsaus of risotto met groene groenten.
Italiaanse, helderrode wijn met een kruidige geur en nuances van jam en gebrande tonen. De smaak is soepel, zacht en fris. Heerlijk bij milde pasta, gevogelte of konijn uit de oven.
Verfijnde Franse chardonnay met de geur van rijp geel fruit, amandel en milde eikenhoutnuances. De volle, ronde smaak matcht goed met vis, kip of kalfsvlees.
Fraaie, expressieve witte wijn met aroma’s van granny smith, passievrucht, limoen en grapefruit. Heerlijk sappig met puur fruit en een levendige frisheid. De finale is kristalzuiver en aanhoudend. Heerlijk om te drinken als terraswijn, bij de borrel of als aperitief, maar ook bij een garnalencocktail met groene kruiden en diverse vis- of aspergegerechten.
Indrukwekkende Rioja in Reserva-stijl met een sprekende geur van rode bes, kers, cederhout en vanille. Mondvullende aanzet met puur fruit. De smaak is romig met een mooie frisheid en gepolijste tannines. Een genot om zo te drinken, maar ook prachtig bij chorizo met linzen, gegrild vlees met knoflook of manchego.
Helderrood van kleur, fruitig van geur met een tikje eiken en bramen. De smaak zet soepel en rond in en eindigt evenwichtig met een milde tannine. Lichtjes gekoeld goed te combineren met gerechten van de grill, niet al te gekruid, of bij mediterrane groenteschotels.
Lichtrode wijn uit de Franse Elzas, met een fris aroma van licht rood fruit. Dankzij de sappige smaak is deze wijn erg lekker als aperitief (wel even koelen). Ook goed bij koude schotels en vleeswaren.
Frisse, krachtige droge witte wijn met een fraai aroma van rijpe appel en meloen. De smaak is vol, rond, aromatisch en eindigt met een lange, aanhoudende afdronk. Uitstekend te combineren met vele visschotels, zowel als voorgerecht als uit de oven.
Wijn is al eeuwenlang een van de meest geliefde dranken ter wereld – en dat is niet zonder reden. De enorme diversiteit aan druivenrassen, klimaten, bodemsoorten en wijnmakers zorgt voor een haast oneindige variatie in geur, kleur en smaak. Of je nu houdt van fris en fruitig, rond en romig, krachtig en kruidig of verfijnd en elegant: voor elke smaak, elk moment en elk gerecht bestaat er een perfecte wijn.
Bij Wijnhandel Schoemaker geloven we in eerlijke, karaktervolle wijnen met een verhaal. Daarom selecteren we zorgvuldig uit zowel bekende wijnhuizen als kleinere, ambachtelijke producenten.
Wijn komt in vele vormen. Hieronder een korte toelichting op de vier hoofdcategorieën:
Rode wijn – Gemaakt van blauwe druiven, met schilvergisting. Variërend van soepel en fruitig tot krachtig en tanninerijk. Denk aan Merlot, Cabernet Sauvignon of Syrah.
Witte wijn – Vaak van witte druiven, zonder schilvergisting. Stijlen lopen uiteen van fris (Sauvignon Blanc) tot romig en vol (Chardonnay).
Rosé wijn – Gemaakt van blauwe druiven, met korte schilweking. De perfecte balans tussen rood en wit – vaak fruitig, droog en dorstlessend.
Mousserende wijn – Wijnen met bubbels zoals Champagne, Cava en Prosecco. Feestelijk én gastronomisch inzetbaar.
Daarnaast bestaan er nog dessertwijnen, versterkte wijnen (zoals port en sherry) en natuurlijke of biologische wijnen.
Het kiezen van wijn kan overweldigend zijn, maar het hoeft niet ingewikkeld te zijn. Bedenk wat je zoekt qua smaak, moment en combinatie:
Bij het eten: Kies een wijn die aansluit bij het gerecht (bijvoorbeeld wit bij vis, rood bij vlees).
Voor een borrel: Frisse witte wijn, rosé of een lichte rode wijn werkt vaak goed.
Voor een diner: Afhankelijk van de gangen kun je variëren in stijl, body en complexiteit.
Voor een cadeau: Kies een bijzondere fles of een mooi samengesteld wijnpakket.
Je kunt ook starten vanuit je smaakprofiel:
Hou je van fris en strak? → Kies voor Sauvignon Blanc, Verdejo, Pinot Grigio
Liever vol en romig? → Denk aan Chardonnay of Viognier
Fan van zachte rode wijn? → Probeer Merlot of Pinot Noir
Op zoek naar pit? → Ga voor Syrah, Malbec of Tempranillo
Wij hebben een breed en zorgvuldig geselecteerd assortiment wijnen uit klassieke én opkomende wijnlanden. Van Frankrijk tot Zuid-Afrika, van Italië tot Argentinië – voor elke smaak hebben we een passende fles.
✔ Wijnen in elke prijsklasse, voor elke gelegenheid
✔ Zowel losse flessen als dozen beschikbaar
✔ Klassiek, modern, biologisch of speciaal geselecteerd
✔ Veilig en snel online te bestellen
✔ Ook als wijncadeau of proefpakket beschikbaar
Zoek je wijn voor een diner, feest, relatiegeschenk of gewoon iets lekkers voor jezelf? Dan ben je bij ons aan het juiste adres.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
