Met 1 miljoen hectare wijngaarden is Spanje wat aanplant betreft het grootste wijnland ter wereld. Door de lage opbrengsten is het echter derde in volume. Reden voor die lage opbrengsten is het warme en droge klimaat in vooral het midden en het zuiden van het land. Het noorden van Spanje is juist relatief koel en vochtig.
Spanje is bekend om de Grote Drie: cava, sherry en Rioja. Het wijnaanbod is er echter veel gevarieerder, mede dankzij de herontdekking van terroirs en autochtone druivenrassen. Spanjes meest aangeplante wijndruif is de blauwe tempranillo, onder andere in Rioja en Ribera del Duero, gevolgd door garnacha. Veel gebruikte witte druiven zijn albariño, viura en macabeo.
Spaanse kwaliteitswijnen dragen in de regel een Denominación de Origen (DO) als herkomstbenaming. Een trede hoger staat de Denominación de Origen Calificada (DOCa); op dit moment hebben alleen Rioja en Priorat die status. Daarnaast groeit de categorie Vinos de Pago: een herkomstbenaming voor wijnen van een specifiek wijndomein.
Zuid-Spaanse amberkleurige wijn, met een intens aroma van muskaat en rijpe vruchten. De krachtig zoete smaak eindigt alcoholrijk én verfrissend. Lekker bij vruchtendesserts en taart.
Fruitige Spaanse witte wijn van de godellodruif, met frisse citrus- en perzikgeuren en een zachte, milddroge smaak. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, salades en gestoofde vis.
Heerlijk sappige Syrah in Noord-Rhône-stijl, met een fraaie geur van kers, braam, toast en peper. Verfijnd van smaak met puur fruit, rijpe tannines en een opwekkende frisheid. De finale is elegant met tonen van grafiet en rokerig eiken.
Fraaie, complexe rode wijn met een verfijnde geur van rijp fruit, eikenhout en lichte kruiden. De smaak is vol, rond en zacht. Heerlijk bij ovenschotels en fijne wildgerechten.
Flesinhoud: 1500 ml
Fraaie droge witte wijn uit Spanje met het kenmerkende aroma van frisse buxustonen, citrus en fraaie toastaroma's. De smaak is droog en fris. Prima wijn, heerlijk bij zowel gestoofde als gebakken vis.
Krachtige, op eiken gerijpte droge witte wijn uit Spanje, met de intense geur van nieuw eikenhout en exotisch fruit. De volle smaak komt prima tot z'n recht bij gegrilde schaaldieren of in olie gebakken vis.
Moderne witte Rioja met een complexe en pure geurexpressie van meloen, grapefruit, limoenschil, kamille, toast en vuursteen. Vol en romig in smaak met veel diepgang en een opwekkende frisheid. Fraai eiken in de lang aanhoudende afdronk.
Soepele, droge witte wijn uit Spanje met een aangenaam aroma van geel fruit, meloen en licht toast. Zacht van smaak. Heerlijk als aperitief, maar ook erg lekker bij koude en warme visgerechten.
Frisse Spaanse bubbel met een fijne mousse. In de geur florale tonen en wat citrus. De smaak zet frisdroog in en eindigt sappig en evenwichtig met een aanhoudende mousse. Prima aperitief, maar ook te combineren met frisse salades en tapas.
Mijn alternatief voor Champagne
"Deze Corpinnat is voor mij het bewijs dat je voor kwaliteit niet altijd naar Champagne hoeft te grijpen..." Lees meer
Krachtige, gastronomische rode wijn met verfijnde aroma's van blauwe bes, kers en laurier. Krachtig en vol in smaak met een levendige frisheid en stevige, rijpe tannine. De afdronk is aanhoudend. Combineert bijvoorbeeld mooi met stevige (wild)gerechten en bereidingen met paddenstoelen.
Geurige, droge witte wijn uit Spanje, met de geur van guave, citrus en specerijen. De smaak is fris, sappig en soepel. Heerlijk om te drinken als aperitief, maar ook lekker bij vis.
Inhoud: 3000 ml
Verfijnde witte Rioja met een licht gerijpte geur van gele appel, perzik, ceder en geroosterde noten. Vol en zacht van smaak met rijp fruit, frisse zuren en boter. De finale is aanhoudend met toast en fijne bitters. Prima begeleider van kruidige (voor)gerechten, zoals tapas, gerookte vis of paella met kip.
Elegante rode wijn uit Galicië. Helderrood van kleur, intens van geur met rijp rood fruit, vanille, eiken en kruidige, rokerige nuances. De smaakstructuur is fris van inzet, sappige evolutie met lichte tannine in de aromatische afdronk.
Expressieve, fruitige, frisdroge witte wijn met tonen van gele perzik, meloen, kweepeer, anijs en toast. Toegankelijk en heerlijk sappig van smaak met een opwekkende frisheid en mooie souplesse. De finale is frisdroog en aanhoudend met geel fruit.
Fraaie droge witte wijn met nuances van rijp geel fruit, meloen, amandel en licht eiken in de geur. De smaak zet fris en krachtig in en eindigt met een lange en sappige aromatische afdronk.
Spanje is een van de belangrijkste wijnlanden ter wereld, met de meeste wijngaarden ter wereld qua oppervlakte. Van het koele, groene Galicië in het noordwesten tot de warme, droge vlaktes van La Mancha: elk gebied biedt unieke wijnen. Spanje heeft een rijke traditie en een grote diversiteit aan inheemse druivenrassen, wat zorgt voor een breed scala aan stijlen. Hieronder vind je een uitgebreid overzicht van de belangrijkste Spaanse wijngebieden en hun unieke kenmerken.
Rioja
Rioja is zonder twijfel de bekendste wijnregio van Spanje. Deze regio, verdeeld in Rioja Alta, Rioja Alavesa en Rioja Oriental, staat vooral bekend om zijn rode wijnen van de Tempranillo-druif. De wijnen variëren van jong en fruitig tot complexe, houtgerijpte Gran Reserva’s. Rioja maakt ook uitstekende witte en roséwijnen.
Ribera del Duero
Deze regio ligt aan de oevers van de Duero-rivier en produceert krachtige, volle rode wijnen, voornamelijk van de Tempranillo-druif. Ribera del Duero heeft een extremere temperatuur dan Rioja, wat resulteert in wijnen met diepe kleur en geconcentreerde aroma’s van zwart fruit en kruiden.
Priorat
Priorat is een klein maar prestigieus wijngebied in Catalonië. De wijnen uit Priorat staan bekend om hun kracht en complexiteit, met Grenache en Carignan als belangrijkste druiven. De leistenen bodem (llicorella) geeft de wijnen een unieke mineraliteit.
Rías Baixas
Deze regio in Galicië, aan de noordwestkust van Spanje, staat bekend om zijn witte wijnen van de Albariño-druif. Deze wijnen zijn fris, aromatisch en hebben tonen van citrus, steenfruit en een lichte ziltigheid dankzij het maritieme klimaat.
Toro
Toro is een opkomend wijngebied in de provincie Castilla y León, waar krachtige rode wijnen worden gemaakt van de Tinta de Toro, een lokale variant van Tempranillo. De wijnen uit Toro staan bekend om hun hoge alcoholpercentage en diepe, geconcentreerde smaken.
Rueda
Rueda is dé regio voor Spaanse witte wijn, voornamelijk gemaakt van de Verdejo-druif. Deze wijnen zijn fris, aromatisch en hebben een subtiele kruidigheid. Rueda produceert ook Sauvignon Blanc-wijnen en blends van beide druiven.
La Mancha
La Mancha is het grootste aaneengesloten wijngebied ter wereld. Het staat bekend om betaalbare, toegankelijke wijnen van uiteenlopende druivenrassen. Naast rode wijnen van Tempranillo worden er ook witte wijnen van Airén en Macabeo gemaakt.
Penedès
Penedès, gelegen in Catalonië, is vooral bekend als de bakermat van Cava, de mousserende wijn van Spanje. Cava wordt gemaakt volgens de traditionele methode en gebruikt meestal druiven als Macabeo, Xarel-lo en Parellada. De regio produceert ook stille wijnen van diverse druiven.
Jerez (Sherry)
Jerez, in het zuiden van Spanje, is beroemd om zijn versterkte wijnen, bekend als Sherry. Deze wijnen worden gemaakt van Palomino, Pedro Ximénez en Moscatel-druiven. Sherry kent verschillende stijlen, van droog (Fino, Manzanilla) tot zoet (Pedro Ximénez).
Spanje kent een indrukwekkende diversiteit aan druivenrassen. Van blauwe druiven zoals Tempranillo en Garnacha, die zorgen voor krachtige rode wijnen, tot witte druiven zoals Albariño en Verdejo, die frisse, aromatische witte wijnen opleveren. Hier vind je een overzicht van de bekendste Spaanse druivensoorten:
Tempranillo
Tempranillo is de belangrijkste rode druif van Spanje en de basis voor wijnen uit Rioja, Ribera del Duero en Toro. De wijnen hebben aroma’s van rijp rood fruit, tabak en vanille, vooral wanneer ze worden gerijpt op hout.
Garnacha (Grenache)
Garnacha is een veelzijdige druif die vooral voorkomt in Priorat, Aragón en de zuidelijke regio’s. De wijnen zijn vaak fruitig en kruidig, met tonen van aardbei, kersen en een lichte kruidigheid.
Monastrell (Mourvèdre)
Monastrell komt vooral voor in Zuidoost-Spanje, zoals in Jumilla en Yecla. De druif geeft volle, krachtige wijnen met aroma’s van zwart fruit, kruiden en soms een vleugje leer.
Mencía
Mencía is een aromatische blauwe druif uit het noordwesten van Spanje, vooral in de regio Bierzo. De wijnen hebben aroma’s van rood fruit, bloemen en mineralen, en zijn vaak elegant en fris.
Albariño
Albariño is de belangrijkste druif van Rías Baixas en produceert frisse, aromatische wijnen met tonen van citrus, perzik en een lichte ziltigheid.
Verdejo
Verdejo is de kenmerkende druif van Rueda en staat bekend om zijn frisse, aromatische wijnen met tonen van groene appel, perzik en een subtiele kruidigheid.
Macabeo (Viura)
Macabeo wordt gebruikt in zowel witte wijnen als in Cava. De wijnen hebben aroma’s van citrus, appel en witte bloemen en zijn vaak fris en licht.
Godello
Godello komt vooral voor in Galicië, waar het complexe, aromatische wijnen produceert met een goede zuurgraad en tonen van citrus, perzik en kruiden.
Spanje heeft een strikt classificatiesysteem om de kwaliteit en herkomst van zijn wijnen te waarborgen. Het systeem bestaat uit vier hoofdniveaus:
Denominación de Origen Calificada (DOCa)
Dit is de hoogste classificatie in Spanje en wordt alleen toegekend aan regio’s met een bewezen staat van dienst. Rioja en Priorat zijn de enige DOCa-regio’s.
Denominación de Origen (DO)
Wijnen met deze aanduiding moeten voldoen aan specifieke eisen wat betreft druivensoorten en productiemethoden. Bekende DO-regio’s zijn Ribera del Duero, Rueda en Toro.
Vino de la Tierra (VT)
Een flexibelere categorie die vergelijkbaar is met de IGT-classificatie in Italië. Hierin vallen wijnen die buiten de DO-regels vallen maar wel typische regionale kenmerken hebben.
Vino de Mesa
De basiscategorie, bedoeld voor eenvoudige tafelwijnen zonder herkomstaanduiding.
Een bijzonder aspect van de Spaanse wijnwetgeving is de nadruk op houtlagering. Termen als Crianza, Reserva en Gran Reserva geven aan hoe lang de wijn heeft gerijpt op vat en fles, wat de stijl en complexiteit van de wijn sterk beïnvloedt.
