Franse witte druif, afkomstig uit de Bordeaux, en van oudsher bekend uit Loire-appellations als Sancerre en Pouilly-Fumé. Inmiddels is het Nieuw-Zeelandse Marlborough echter net zo beroemd om zijn sauvignon. Binnen Europa zijn onder andere het Italiaanse Friuli en Südtirol/Alto Adige en de Oostenrijkse Steiermark gebieden voor zeer sauvignon. Handelsmerk van de wijn zijn de makkelijk herkenbare aroma’s van gras, kruisbes, groene appel, buxus en vuursteen, met in de smaak citrusfruit, zuren en mineralen. Als sauvignon geblend wordt, is dat meestal met sémillon, zoals in de Bordeaux.
Droge, elegante witte wijn uit Frankrijk, gemaakt van sauvignon blancdruiven. De smaak is fris en zuiver: erg lekker bij visschotels of als eetlustopwekkend aperitief.
Fraaie droge witte wijn uit Spanje met het kenmerkende aroma van frisse buxustonen, citrus en fraaie toastaroma's. De smaak is droog en fris. Prima wijn, heerlijk bij zowel gestoofde als gebakken vis.
Frisse, droge witte wijn uit Frankrijk met de geur van vers fruit en citrus. De sappige smaak past uitstekend bij salades en koude visgerechten. Ook lekker bij gepocheerde of gebakken vis.
Droge witte wijn uit Spanje, met een kenmerkend fris aroma van citrusfruit. Dankzij de volle smaak erg lekker als aperitief, maar ook zeer geschikt bij frisse salades en vis.
Complexe droge witte wijn uit de Loire. Ingetogen aroma van florale en verfijnde fruitige nuances. De smaak is krachtig en rond, met een aanhoudende en geconcentreerde afdronk. Heerlijk om zo te drinken, of te serveren bij fijne visschotels.
Geurige, complexe witte wijn met een expressieve geur van limoen, passievrucht, granny smith en vlierbloesem. De smaak is puur fruitig, intens sappig en gelaagd met verfrissende grapefruitzuren in de lange, verfijnde afdronk.
Breed inzetbare, droge witte wijn uit Frankrijk, met het kenmerkende aroma van de sauvignondruif. Volle, frisdroge smaak: heerlijk als aperitief of bij vis en fruits de mer.
Klassieke, loepzuivere Sauvignon Blanc van topproducent Manincor uit Alto-Adige, in Noord-Italië.
Verleidelijke, expressieve droge witte wijn met prachtig rijp fruit van granny smith, perzik, passievrucht plus rokerig eiken. Heerlijk fruitig in smaak met opvallend veel diepgang en een opwekkende frisheid. Een knap uitgebalanceerde wijn met verfijning en toast in de finale. Blinkt uit in combinatie met gegrilde visgerechten of schaal- en schelpdieren.
Geurige, frisdroge witte wijn met een expressieve geur van Granny Smith, meloen, buxus en vuursteen. Slanke stijl met rijp pitfruit en opwekkende zuren. De finale is aanhoudend en krijtdroog. Ideaal om van te genieten als aperitief.
Pittige witte wijn uit Frankrijk, met een krachtig, fris en fruitig aroma en een sappige, frisse smaak. Erg lekker in combinatie met koude voorgerechten (met vis), schaal- en schelpdieren of geitenkaas.
Droge, Italiaanse witte wijn met een intens en fris aroma van buxus en vlierbes. De smaak is sappig en evenwichtig: lekker als aperitief bij fijne amuses, maar ook heerlijk bij vis of schaal- en schelpdieren.
Lichtgele wijn met een verfijnde geur van rijpe peer, perzik, limoen en brioche. De smaak is vol en zacht, mooi fruitig met evenwichtige zuren. Fraai bij gerechten met stevige witvis, pasta met roomsaus of risotto met groene groenten.
Fraaie, expressieve witte wijn met aroma’s van granny smith, passievrucht, limoen en grapefruit. Heerlijk sappig met puur fruit en een levendige frisheid. De finale is kristalzuiver en aanhoudend. Heerlijk om te drinken als terraswijn, bij de borrel of als aperitief, maar ook bij een garnalencocktail met groene kruiden en diverse vis- of aspergegerechten.
Heerlijke, frisdroge witte wijn met een verfijnde geur van rijpe perzik, nectarine en honingmeloen. De smaak is opvallend vol, zacht en rijk met milde zuren en een lange afdronk. Perfect om te combineren met jonge geitenkaas, groene salades of bij licht-pittige, Aziatische gerechten.
Sauvignon Blanc is een van de populairste witte druivenrassen ter wereld. Deze druif staat bekend om zijn frisse zuren, levendige aroma’s en uitgesproken karakter. Van stuivend tropisch fruit tot knisperende citrus en groene kruidigheid: Sauvignon Blanc is nooit saai. Hij wordt verbouwd in zowel klassieke als moderne wijnlanden en is daardoor verkrijgbaar in uiteenlopende stijlen.
Bij Wijnhandel Schoemaker vind je Sauvignon Blanc-wijnen van over de hele wereld – altijd zorgvuldig geselecteerd op zuiverheid, expressie en balans.
Sauvignon Blanc-wijnen zijn doorgaans fris, droog en aromatisch. In het glas herken je vaak:
Citrusfruit: limoen, grapefruit, citroen
Groene tonen: buxus, groene paprika, kruisbessen
Tropisch fruit: passievrucht, ananas, mango (vooral in warmere klimaten)
Bloemige of minerale tonen: vlierbloesem, natte steen, vuursteen
De zuurgraad is levendig en zorgt voor een verfrissende afdronk. Sommige stijlen zijn strak en strakdroog, andere juist iets ronder en voller.
De oorsprong van Sauvignon Blanc ligt in Frankrijk, met name in de Loirestreek:
Sancerre en Pouilly-Fumé: mineraal, verfijnd en elegant
Bordeaux: vaak geblend met Sémillon, soms houtgelagerd
Internationaal is vooral Nieuw-Zeeland beroemd geworden:
Marlborough: explosieve geur, tropisch fruit, citrus en frisheid
Daarnaast vind je mooie Sauvignon Blanc in:
Chili: expressief en fris, met kruisbessen en citrus
Zuid-Afrika: levendig en strak, vaak met een minerale ondertoon
Italië (Friuli, Alto Adige): elegant, groen en verfijnd
Oostenrijk: strak, zuiver en gastronomisch inzetbaar
Door zijn frisse zuren en uitgesproken aroma’s is Sauvignon Blanc een veelzijdige eetwijn. Perfect bij:
Geitenkaas en salades met frisse zuren
Visgerechten zoals ceviche, sushi of gebakken tong
Groentegerechten met asperges, venkel of groene kruiden
Thaise of Vietnamese gerechten met limoen en koriander
Licht pittige gerechten, zoals kip met citroengras of curry
Ook heerlijk als aperitief of bij zomerse borrelmomenten.
Hou je van frisse witte wijn met veel smaak en spanning? Dan is Sauvignon Blanc een uitstekende keuze. Bij Wijnhandel Schoemaker vind je een breed aanbod van Sauvignon Blanc-wijnen – van klassiek Frans tot modern Nieuw-Zeelands. Onze wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit, zuiverheid en karakter.
Bestel eenvoudig online en laat je wijn snel en veilig thuisbezorgen. Advies nodig? We denken graag met je mee.
