Franse witte druif, afkomstig uit de Bordeaux, en van oudsher bekend uit Loire-appellations als Sancerre en Pouilly-Fumé. Inmiddels is het Nieuw-Zeelandse Marlborough echter net zo beroemd om zijn sauvignon. Binnen Europa zijn onder andere het Italiaanse Friuli en Südtirol/Alto Adige en de Oostenrijkse Steiermark gebieden voor zeer sauvignon. Handelsmerk van de wijn zijn de makkelijk herkenbare aroma’s van gras, kruisbes, groene appel, buxus en vuursteen, met in de smaak citrusfruit, zuren en mineralen. Als sauvignon geblend wordt, is dat meestal met sémillon, zoals in de Bordeaux.
Klassieke, loepzuivere Sauvignon Blanc van topproducent Manincor uit Alto-Adige, in Noord-Italië.
Verleidelijke, expressieve droge witte wijn met prachtig rijp fruit van granny smith, perzik, passievrucht plus rokerig eiken. Heerlijk fruitig in smaak met opvallend veel diepgang en een opwekkende frisheid. Een knap uitgebalanceerde wijn met verfijning en toast in de finale. Blinkt uit in combinatie met gegrilde visgerechten of schaal- en schelpdieren.
Pittige witte wijn uit Frankrijk, met een krachtig, fris en fruitig aroma en een sappige, frisse smaak. Erg lekker in combinatie met koude voorgerechten (met vis), schaal- en schelpdieren of geitenkaas.
Geurige witte wijn uit Frankrijk, met het aroma van grapefruit en mineralen en een frisdroge smaak. Lekker als aperitief, maar ook een goede begeleider van (vis)salades of schaaldieren.
Heerlijk lichtvoetige smaak van perzik en kruisbes, en met slechts 12% alcohol. Optimale drinkbaarheid is derhalve verzekerd.
Frisse Sauvignon Blanc uit Frankrijk, met de geur van fijn fruit en buxus. De smaak is mild en toegankelijk. Prima aperitiefwijn, ook goed te combineren met frisse salades en visschotels.
Altijd in mijn koelkast
"Deze Sauvignon Blanc uit de Haut-Poitou is al een aantal jaren mijn vaste huiswijn. Wat mij telkens weer overtuigt, is de combinatie van levendige frisheid, mooie citrusaroma’s en die zuivere, strak-droge stijl..." Lees meer
Intens geurende, droge witte wijn met aroma’s van grapefruit, passievrucht en groene kruiden. Puur, knisperend fris en fijn van textuur. Levendig en mooi fruitig in de finale. Perfect als aperitief en borrelwijn, of om te combineren met lichte vis- en groentegerechten.
Droge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van zacht geel fruit, aalbessen en citrus. De milde, frisse en zachte smaak past heel goed bij vis en rijk gevulde salades.
Frisse witte wijn met een uitgesproken geur van granny smith, perzik en een verfijnde, toasty nuance. Vol, sappig en frisfruitig van smaak met een lichtromige structuur, een mooie eikentoets en een aanhoudende afdronk. Perfect bij stevige (vis)gerechten, zoals kabeljauw of zeebaars.
Fraaie, expressieve Sauvignon met meloen, grapefruit en groene vijg in de geur. Mooi droog en heerlijk verfrissend van smaak. Heerlijk als aperitief, of in combinatie met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of groene salades.
Franse witte wijn met een mineralig, fris en fruitig aroma en een krachtige, frisdroge smaak. Heerlijk bij vis - gebakken of uit de oven -, fijn gevogelte zoals parelhoen of salades met geitenkaas.
Sappige, frisdroge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van fijn geel fruit en citrus. Dankzij de verfijnde en sappige smaak is deze wijn heerlijk als aperitief, maar ook uitstekend te combineren met vis.
Franse witte wijn met een verfrissend aroma van citrus, groene appel en fijn geel fruit. De smaak is sappig en droog. Prima aperitief, maar ook zeer geschikt bij koude vis- of vleesgerechten.
Pittige frisdroge witte wijn met een fruitig aroma van groene appel en aalbesjes. De smaak is sappig en fris. Heerlijk bij vele koude en warme visgerechten en frisse salades.
Fruitige droge witte wijn direct van het vat; veel jeugdig fruit in de geur met nuances van groene appel, perzik en anijs. De smaak is heerlijk sappig en rond en eindigt evenwichtig met een aromatische afdronk.
Sauvignon Blanc is een van de populairste witte druivenrassen ter wereld. Deze druif staat bekend om zijn frisse zuren, levendige aroma’s en uitgesproken karakter. Van stuivend tropisch fruit tot knisperende citrus en groene kruidigheid: Sauvignon Blanc is nooit saai. Hij wordt verbouwd in zowel klassieke als moderne wijnlanden en is daardoor verkrijgbaar in uiteenlopende stijlen.
Bij Wijnhandel Schoemaker vind je Sauvignon Blanc-wijnen van over de hele wereld – altijd zorgvuldig geselecteerd op zuiverheid, expressie en balans.
Sauvignon Blanc-wijnen zijn doorgaans fris, droog en aromatisch. In het glas herken je vaak:
Citrusfruit: limoen, grapefruit, citroen
Groene tonen: buxus, groene paprika, kruisbessen
Tropisch fruit: passievrucht, ananas, mango (vooral in warmere klimaten)
Bloemige of minerale tonen: vlierbloesem, natte steen, vuursteen
De zuurgraad is levendig en zorgt voor een verfrissende afdronk. Sommige stijlen zijn strak en strakdroog, andere juist iets ronder en voller.
De oorsprong van Sauvignon Blanc ligt in Frankrijk, met name in de Loirestreek:
Sancerre en Pouilly-Fumé: mineraal, verfijnd en elegant
Bordeaux: vaak geblend met Sémillon, soms houtgelagerd
Internationaal is vooral Nieuw-Zeeland beroemd geworden:
Marlborough: explosieve geur, tropisch fruit, citrus en frisheid
Daarnaast vind je mooie Sauvignon Blanc in:
Chili: expressief en fris, met kruisbessen en citrus
Zuid-Afrika: levendig en strak, vaak met een minerale ondertoon
Italië (Friuli, Alto Adige): elegant, groen en verfijnd
Oostenrijk: strak, zuiver en gastronomisch inzetbaar
Door zijn frisse zuren en uitgesproken aroma’s is Sauvignon Blanc een veelzijdige eetwijn. Perfect bij:
Geitenkaas en salades met frisse zuren
Visgerechten zoals ceviche, sushi of gebakken tong
Groentegerechten met asperges, venkel of groene kruiden
Thaise of Vietnamese gerechten met limoen en koriander
Licht pittige gerechten, zoals kip met citroengras of curry
Ook heerlijk als aperitief of bij zomerse borrelmomenten.
Hou je van frisse witte wijn met veel smaak en spanning? Dan is Sauvignon Blanc een uitstekende keuze. Bij Wijnhandel Schoemaker vind je een breed aanbod van Sauvignon Blanc-wijnen – van klassiek Frans tot modern Nieuw-Zeelands. Onze wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit, zuiverheid en karakter.
Bestel eenvoudig online en laat je wijn snel en veilig thuisbezorgen. Advies nodig? We denken graag met je mee.
