- Gratis bezorging vanaf € 50,-
- Meer dan 800 zelf geïmporteerde wijnen
- Persoonlijk en online wijn & spijs advies
De Franse blauwe druif pinot noir is de stamvader van de pinotfamilie en dankt zijn grote reputatie aan rode Bourgognewijnen. Hij is daarnaast op veel andere plaatsen in de wereld aangeplant. Dat levert een waaier aan stijlen op, met soms meer nadruk op terroirexpressie en soms meer op fruit. In het algemeen is de wijn niet al te diep van kleur, heeft hij een fruitig aroma, frisse zuren en veel finesse. Pinot noir leent zich ook uitstekend voor mousserende wijn. Vandaar dat er in de Champagne meer van aangeplant staat dan in de Bourgogne. Andere gebieden waar hij het goed doet, zijn onder andere Californië en Oregon in de VS en Central Otago in Nieuw-Zeeland. In Duitsland heet deze druif spätburgunder en is hij het meest aangeplante ras voor rode wijnen.
Duitse helderrode wijn met de frisse, aromatische geur van kersen en kruiden en een elegante, fruitige smaak. Fraaie wijn bij gevogelte of milde pasta.
Toegankelijke, rijpfruitige rode Bourgogne met een open geur van aalbes, kers, pruim en kruidnagel. Soepel van smaak met rijp fruit, opwekkende zuren en milde tannines. De finale is verfijnd met cederhout en specerijen.
Klassieke, lichtvoetige en elegante rode Bourgogne met een mooi getypeerde geur van aalbes, rode kers, toast en peper. Rank en verfijnd van smaak met puur rood fruit, fijne tannines en een levendige frisheid.
Duitse rode wijn met de geur van kersen, rode bessen en een milde eikentoon. De smaak is rijp en zacht. Een mooie wijn bij gevogelte, konijnstoof of een milde kaas.
Pinot Noir is een van de meest verfijnde en geliefde blauwe druiven ter wereld. De druif staat bekend om haar elegante stijl, lichte kleur en expressieve aroma’s. Pinot Noir is de ultieme rode wijn voor liefhebbers van finesse, frisheid en subtiliteit.
Hoewel Pinot Noir moeilijk te telen is, levert hij in de juiste handen wijnen op met ongekende complexiteit en charme. Van klassieke Bourgogne tot frisse varianten uit Duitsland, Nieuw-Zeeland of Oregon: Pinot Noir is een ontdekkingsreis op zich.
Pinot Noir is licht van kleur, maar rijk van smaak. Typische kenmerken zijn:
Fris rood fruit zoals framboos, aardbei en kers
Aroma’s van rozenblaadjes, paddenstoelen, aarde of specerijen
Fijne zuren en zachte tannines
Licht tot medium body, subtiele structuur
Pinot Noir stelt hoge eisen aan het klimaat en de bodem. Daarom zijn de beste wijnen vaak afkomstig uit:
Frankrijk – Bourgogne (Côte d’Or): complex, mineraal, levendig
Duitsland – Spätburgunder: fris, licht, kruidig
Nieuw-Zeeland – Marlborough, Central Otago: fruitig, puur en modern
VS – Californië: zacht, rijp, toegankelijk
Zwitserland, Oostenrijk en Chili: opkomende stijlen met eigen karakter
Pinot Noir is door zijn frisse zuren en lichte body een uitstekende begeleider aan tafel. Ideaal bij:
Gevogelte zoals kip, kalkoen of eend
Varkenshaas of lamsbout
Paddenstoelen, linzen of gegrilde groenten
Rijke vissoorten zoals tonijn of zalm
Geroosterde gerechten met subtiele kruiden
Door zijn elegantie en balans vormt Pinot Noir een brug tussen rood en wit – perfect voor diners met uiteenlopende smaken.
Wijnhandel Schoemaker biedt een zorgvuldig samengesteld aanbod Pinot Noir wijnen uit klassieke en moderne wijnlanden. Voor elk smaakprofiel hebben we een passende fles – of je nu houdt van licht en fris of zacht en aards.
✔ Pinot Noir uit Bourgogne, Duitsland, Nieuw-Zeeland en meer
✔ Per fles of per doos te bestellen
✔ Zowel houtgelagerd als fruitige stijlen
✔ Eenvoudig online te bestellen
✔ Snel en veilig thuisbezorgd
✔ Ook beschikbaar als cadeau of in een proefpakket
