- Gratis bezorging vanaf € 50,-
- Meer dan 800 zelf geïmporteerde wijnen
- Persoonlijk en online wijn & spijs advies
Mousserende wijn staat symbool voor feestelijke momenten en bijzondere gelegenheden. Van de verfijnde bubbels van Champagne en de frisse fruitigheid van Prosecco tot de karaktervolle Cava en hoogwaardige Corpinnat, er is een mousserende wijn voor elke smaak en gelegenheid.
Of je nu op zoek bent naar een elegante aperitiefwijn, een feestelijke fles voor een speciale gelegenheid of een verfijnde mousserende wijn om een diner compleet te maken, je vindt het in ons uitgebreide assortiment. Bestel eenvoudig online en laat jouw favoriete bubbels snel thuisbezorgen. Bekijk hieronder ons aanbod en ontdek de mousserende wijn die bij jou past.
Prima Cava met geel fruit, wat citrus en florale nuances in de geur. De smaak is rond, mild en eindigt met een frisdroge afdronk. Prima aperitief bij licht gekruide amuses, ook goed te combineren met koude visschotels.
Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.
Flesinhoud: 375 ml
Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.
Flesinhoud: 1500 ml
Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.
Mousserende witte wijn uit Italië, met een pittig aroma van fris fruit en toast. Frisse, sappige en krachtige smaak: ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of koude voorgerechten.
Elegante Champagne met een verfijnde mousse en geur van granny smith, citroen, room, brioche en gist. De smaak is opwekkend fris en mooi droog. Aanhoudende finale met tonen van noten en toast.
Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.
Mousserende witte wijn uit Duitsland met een verfijnd aroma van appel, abrikoos en citrus. Krachtig en frisdroog van smaak. Lekker als feestelijk aperitief of bij gerookte zalm.
Geurige, mousserende witte wijn uit Noord-Italië, gemaakt van proseccodruiven. De smaak is zacht, droog en mild, de geur heerlijk fruitig. Uitstekend als aperitief, maar ook heerlijk bij koude visschotels.
Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.
Fijne mousserende wijn uit Penedès. Jeugdig van geur met licht fruitige en florale nuances. De smaak is zacht, rond en eindigt fris en milddroog met een aanhoudende mousse. Prima aperitief, maar ook te combineren met zomerse salades en tapas.
Intense en complexe bruiswijn uit de Penedès. Verfijnde mousse, gelaagd van geur met nuances van toast, rijpe ananas en gerijpte florale tonen. De smaak is droog, elegant en met een lange, aanhoudende en aromatische afdronk.
Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.
De Minéral is misschien wel de signatuurwijn van chardonnay-specialist Agrapart. Deze prachtige droge millésimé Champagne is gemaakt van 100% chardonnay van de beroemde kalkbodems in grand cru's Avize en Cramant en verloochent zijn afkomst geenszins.
Mousserende witte wijn van topkwaliteit, met de geur van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Heerlijk als aperitief, maar de droge, krachtige smaak past ook goed bij vis met stevige saus.
Mousserende wijn is een wijn met koolzuur, waardoor hij sprankelt en bruisend aanvoelt in de mond. Dit ontstaat door een tweede vergisting, waarbij koolzuurgas vrijkomt en in de wijn wordt opgenomen. Afhankelijk van de productiemethode en regio varieert mousserende wijn van fris en fruitig tot complex en verfijnd.
Bekende soorten zijn Champagne uit Frankrijk, Prosecco uit Italië en Cava uit Spanje. Een opkomende categorie is Corpinnat, een premium mousserende wijn uit Catalonië die zich onderscheidt door strenge kwaliteitsnormen. Daarnaast zijn er alternatieven zoals Crémant uit diverse Franse regio’s en mousserende wijnen uit Duitsland en Zuid-Afrika.
Er zijn verschillende methoden om mousserende wijn te maken, die invloed hebben op de smaak en kwaliteit van de wijn.
Druiven voor mousserende wijn worden vroeg geoogst om een hogere zuurgraad en een lager suikergehalte te behouden. Dit zorgt voor een frisse, levendige smaak en een elegante mousse.
Deze methode wordt gebruikt voor Champagne, Crémant, Cava en Corpinnat. De wijn ondergaat een tweede gisting op de fles, waarbij koolzuur ontstaat. Door rijping op de gistcellen (sur lie) krijgt de wijn extra complexiteit en fijne bubbels.
Deze methode wordt gebruikt voor Prosecco en sommige lichtere mousserende wijnen. De tweede vergisting vindt plaats in een afgesloten roestvrijstalen tank, wat resulteert in een fruitigere en frissere wijn met minder gistinvloed.
Bij de traditionele methode rijpt de wijn enkele maanden tot jaren op de gistcellen, wat zorgt voor complexe aroma’s van brioche, amandel en nootachtige tonen. Na rijping worden de gistresten verwijderd en wordt de fles definitief afgesloten.
Lichte, toegankelijke wijnen met levendige zuren en fruitige aroma’s. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.
Voorbeelden:
Meer structuur en diepgang, vaak gerijpt op de gistresten (sur lie) voor extra complexiteit. Perfect bij oesters, schaal- en schelpdieren.
Voorbeelden:
Wijnen met een licht zoete smaak, ideaal bij desserts of als feestelijke bubbel.
Voorbeelden:
Wil je eenvoudig mousserende wijn kopen zonder naar de winkel te gaan? Online bestellen biedt veel voordelen:
Op zoek naar een verfijnde Champagne, een frisse Prosecco of een elegante Corpinnat? Bij Wijnhandel Schoemaker vind je een breed assortiment mousserende wijnen van topkwaliteit.
Bestel eenvoudig online en geniet van jouw favoriete mousserende wijn thuisbezorgd.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
