- Gratis bezorging vanaf € 50,-
- Meer dan 800 zelf geïmporteerde wijnen
- Persoonlijk en online wijn & spijs advies
Mousserende wijn staat symbool voor feestelijke momenten en bijzondere gelegenheden. Van de verfijnde bubbels van Champagne en de frisse fruitigheid van Prosecco tot de karaktervolle Cava en hoogwaardige Corpinnat, er is een mousserende wijn voor elke smaak en gelegenheid.
Of je nu op zoek bent naar een elegante aperitiefwijn, een feestelijke fles voor een speciale gelegenheid of een verfijnde mousserende wijn om een diner compleet te maken, je vindt het in ons uitgebreide assortiment. Bestel eenvoudig online en laat jouw favoriete bubbels snel thuisbezorgen. Bekijk hieronder ons aanbod en ontdek de mousserende wijn die bij jou past.
Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.
Flesinhoud: 375 ml
Het legendarische huis Charles Heidsieck behoort zonder meer tot de Grote Namen der Champagne, maar de superieure kwaliteit van de wijn is lange tijd onopgemerkt gebleven bij het grote publiek.
Flesinhoud: 1500 ml
Strakdroge wijn met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, grapefruit, limoen en brioche. Levendig fris in de smaak, met goede spanning en rijp citrusfruit. De finale is mooi zuiver en opwekkend.
‘This is a Champagne that looks so perfect in the glass that you know it is going to blow you away, and it does.’ Aldus Champagne-expert Tom Stevenson over de rosé-Champagne van Charles Heidsieck.
Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.
Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.
Flesinhoud: 375 ml
Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.
Flesinhoud: 1500 ml
Elegante, gerijpte Champagne met een zachte mousse en nuances van rijpe appel en noten in de geur. De smaak is mild van structuur met bescheiden zuur en eindigt met een aanhoudende afdronk. Fraai aperitief, maar ook goed te combineren met visschotels.
Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.
Geurige, mousserende witte wijn uit Noord-Italië, gemaakt van proseccodruiven. De smaak is zacht, droog en mild, de geur heerlijk fruitig. Uitstekend als aperitief, maar ook heerlijk bij koude visschotels.
Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.
Flesinhoud: 375 ml
Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.
Flesinhoud: 1500 ml
Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.
Complexe Champagne, volgeel van kleur met een aanhoudende mousse. Het aroma varieert van rijpe appel- en citrustonen tot nuances van eikenhout en frisse kruiden. De smaak is krachtig, frisdroog en heeft een lange, evenwichtige afdronk. Prima als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van smaakvolle visschotels.
Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.
Mousserende wijn is een wijn met koolzuur, waardoor hij sprankelt en bruisend aanvoelt in de mond. Dit ontstaat door een tweede vergisting, waarbij koolzuurgas vrijkomt en in de wijn wordt opgenomen. Afhankelijk van de productiemethode en regio varieert mousserende wijn van fris en fruitig tot complex en verfijnd.
Bekende soorten zijn Champagne uit Frankrijk, Prosecco uit Italië en Cava uit Spanje. Een opkomende categorie is Corpinnat, een premium mousserende wijn uit Catalonië die zich onderscheidt door strenge kwaliteitsnormen. Daarnaast zijn er alternatieven zoals Crémant uit diverse Franse regio’s en mousserende wijnen uit Duitsland en Zuid-Afrika.
Er zijn verschillende methoden om mousserende wijn te maken, die invloed hebben op de smaak en kwaliteit van de wijn.
Druiven voor mousserende wijn worden vroeg geoogst om een hogere zuurgraad en een lager suikergehalte te behouden. Dit zorgt voor een frisse, levendige smaak en een elegante mousse.
Deze methode wordt gebruikt voor Champagne, Crémant, Cava en Corpinnat. De wijn ondergaat een tweede gisting op de fles, waarbij koolzuur ontstaat. Door rijping op de gistcellen (sur lie) krijgt de wijn extra complexiteit en fijne bubbels.
Deze methode wordt gebruikt voor Prosecco en sommige lichtere mousserende wijnen. De tweede vergisting vindt plaats in een afgesloten roestvrijstalen tank, wat resulteert in een fruitigere en frissere wijn met minder gistinvloed.
Bij de traditionele methode rijpt de wijn enkele maanden tot jaren op de gistcellen, wat zorgt voor complexe aroma’s van brioche, amandel en nootachtige tonen. Na rijping worden de gistresten verwijderd en wordt de fles definitief afgesloten.
Lichte, toegankelijke wijnen met levendige zuren en fruitige aroma’s. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.
Voorbeelden:
Meer structuur en diepgang, vaak gerijpt op de gistresten (sur lie) voor extra complexiteit. Perfect bij oesters, schaal- en schelpdieren.
Voorbeelden:
Wijnen met een licht zoete smaak, ideaal bij desserts of als feestelijke bubbel.
Voorbeelden:
Wil je eenvoudig mousserende wijn kopen zonder naar de winkel te gaan? Online bestellen biedt veel voordelen:
Op zoek naar een verfijnde Champagne, een frisse Prosecco of een elegante Corpinnat? Bij Wijnhandel Schoemaker vind je een breed assortiment mousserende wijnen van topkwaliteit.
Bestel eenvoudig online en geniet van jouw favoriete mousserende wijn thuisbezorgd.
