De heerlijke wijnen uit Bordeaux!

Wat maakt Bordeaux zo bijzonder?

Bordeaux is zonder twijfel een van de meest iconische wijnstreken ter wereld. Gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, aan de oevers van de Garonne en Dordogne, produceert deze regio al eeuwenlang wijnen van wereldklasse. Van elegante rode blends tot frisse witte wijnen en rijke zoete dessertwijnen: Bordeaux is een naam die synoniem staat voor kwaliteit, traditie en prestige.

Wat Bordeaux uniek maakt, is de perfecte combinatie van klimaat, bodem (terroir) en druivensamenstelling. Elke fles vertelt het verhaal van zijn herkomst – van het grote château tot de kleinere familiebedrijven.

Smaakprofiel van Bordeaux-wijn

Rode Bordeaux (het meest bekend):

• Gemaakt van blends van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc

• Typische aroma’s van zwarte bes, pruim, grafiet, ceder, tabak

• Stevige structuur met rijpe tannines en goede zuren

• Meestal vatrijping op Frans eiken, vaak met bewaarpotentieel

Witte Bordeaux:

• Gemaakt van Sauvignon Blanc, Sémillon en soms Muscadelle

• Frisse, levendige stijl (droog), of vol en romig bij houtrijping

• In Sauternes en Barsac ook zoete, edelzoete wijnen met smaken zoals honing en abrikoos

De smaak varieert per subregio en stijl, maar altijd met een herkenbare elegantie en balans.

Belangrijke wijngebieden binnen Bordeaux

Bordeaux bestaat uit verschillende subregio’s, elk met hun eigen identiteit en druifdominantie:

• Linkeroever (Cabernet-gedomineerd):

  • Médoc (Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe): krachtig, gestructureerd, langlevend

  • Graves & Pessac-Léognan: rood én wit, vaak verfijnd met minerale toets

• Rechteroever (Merlot-gedomineerd):

  • Saint-Émilion: soepel, aromatisch, vaak toegankelijker

  • Pomerol: rond, fluweelachtig, luxe en diep van smaak

• Entre-Deux-Mers (tussen de rivieren):

  • Vooral frisse, droge witte wijnen van Sauvignon Blanc en Sémillon

• Sauternes & Barsac:

  • Zoete edelwijnen met een intense concentratie en lange levensduur

Wat eet je bij Bordeaux-wijn?

Bordeauxwijn is zeer gastronomisch en komt tot zijn recht bij stevige en verfijnde gerechten. Door de blend van druiven en vaak aanwezige houtrijping passen de wijnen goed bij klassieke keukens.

Aanraders bij rode Bordeaux:

• Gegrild rood vlees (steak, lamsrack)

• Wildgerechten (hert, fazant)

• Stoofschotels zoals boeuf bourguignon

• Harde kazen zoals Comté, oude Goudse of blauwe kaas

Bij witte Bordeaux:

• Vis met romige saus

• Gevogelte zoals kip of kalkoen

• Geitenkaas en frisse salades

• Bij Sauternes: blauwschimmelkaas of desserts met abrikoos of amandel

Bordeaux wijn kopen bij Wijnhandel Schoemaker

Bij Wijnhandel Schoemaker vind je een zorgvuldig samengesteld assortiment Bordeaux wijnen – van klassiekers uit Pauillac of Saint-Émilion tot verrassend betaalbare wijnen uit de Côtes de Bordeaux.

✔ Rode, witte én zoete Bordeaux beschikbaar

✔ Zowel jong drinkbare wijnen als flessen met bewaarpotentieel

✔ Topchâteaux én kleine producenten

✔ Per fles of doos te bestellen

✔ Eenvoudig online te bestellen, snel thuisbezorgd

✔ Ook verkrijgbaar als cadeau of proefpakket

Of je nu een serieuze liefhebber bent of je eerste Bordeaux wilt proberen – wij helpen je graag aan de juiste fles.