Het beroemdste herkomstgebied van de Franse witte druif viognier is Condrieu. Als klassiek Rhôneras was viognier eind jaren zestig van de vorige eeuw bijna volledig verdwenen, maar hij heeft een mooie comeback gemaakt in de Noord-Rhône, Zuid-Frankrijk en de Nieuwe Wereld. Toch blijft zijn rol klein. Viognier is namelijk lastig te telen, ook in zijn favoriete zonnige terroirs. Maar als alles klopt, geeft deze druif weelderige wijnen met heerlijke aroma’s van abrikoos en witte perzik
Gastronomisch breed inzetbare, houtgerijpte Viognier uit Zuid-Frankrijk met verleidelijke tonen van toast, rijp tropisch fruit en eikenhout. Fraaie mediterrane wijn, heerlijk bij kruidige visgerechten uit de oven of asperges.
Heerlijk lichtvoetige smaak van perzik en kruisbes, en met slechts 12% alcohol. Optimale drinkbaarheid is derhalve verzekerd.
Expressief, bloemig, flink wat body en romigheid, abrikoos, stevigheid en met voor een Viognier verrassend goede zuren. Charmeur.
Indrukwekkende droge witte wijn met nuances van rijp tropisch fruit, toast en eikenhout. De smaak is rond, evenwichtig en aanhoudend in de afdronk: een wijn met elegantie, structuur en aromatische lengte.
Fraaie, volle, droge witte wijn met geurig rijp fruit (zoals perzik) en florale nuances in het aroma. De smaak is zacht en fris. Uitstekend bij mooie visgerechten, maar ook lekker als aperitief.
Expressieve, soepele witte wijn met geurige aroma’s van appel, abrikoos, witte bloemen en amandel. De smaak is vol en zacht met rijp geel fruit, milde zuren en lichte perzikschilbitters in de finale.
Intens sappige, droge witte wijn met een verfijnde geur van gele bloemen, perzik, abrikoos en gember. De smaak is vol, zacht en rijpfruitig met een zalvende textuur en milde zuren. Elegante finale met tonen van toast en amandel.
Aromatische, sappige en verfijnde droge witte wijn uit Frankrijk. Ruikt heerlijk naar perzik en tropisch fruit en smaakt zacht en fris. Lekker bij vissalades, koude schotels of pasta.
Indrukwekkende witte wijn van 100% viognier uit de Franse Rhônestreek. Weelderig in de geur, met aroma's van abrikoos, honing en een beetje toast. Rijk en geconcentreerd, met een aanhoudende afdronk. Uitstekend bij verfijnde, rijke gerechten van gevogelte of kalfsvlees.
Elegante, soepele witte wijn met aroma’s van witte bloemen, abrikoos, perzik en meloen. De smaak is vol, sappig met puur geel fruit en verfrissende zuren. Lichte perzikschilbitters in de aanhoudende finale.
Viognier is een aromatische witte druif die bekend staat om zijn exotische geur, volle smaak en zachte structuur. Deze druif levert witte wijnen met een expressief karakter, vaak met tonen van abrikoos, bloemen en specerijen. Oorspronkelijk afkomstig uit de noordelijke Rhônevallei in Frankrijk, is Viognier inmiddels wereldwijd geliefd vanwege zijn weelderige, zachte stijl.
Bij Wijnhandel Schoemaker vind je Viognier-wijnen met karakter – van klassiek Frans tot fris en modern uit de Nieuwe Wereld.
Viognier is herkenbaar aan zijn uitgesproken geur en volle smaak. In het glas proef je vaak:
Rijpe steenfruittonen zoals abrikoos, perzik en nectarine
Bloemige aroma’s van jasmijn, oranjebloesem of kamperfoelie
Exotische kruiden zoals gember, nootmuskaat of anijs
Soms een romige, olieachtige textuur
In houtgerijpte versies: vanille, toast en een ronde afdronk
Viognier is meestal droog, maar oogt dankzij zijn rijkdom bijna lichtzoet. De zuren zijn zacht, waardoor de wijn breed en mondvullend aanvoelt.
De oorsprong van Viognier ligt in de Noord-Rhône in Frankrijk, waar de druif schittert in beroemde appellaties zoals:
Condrieu: krachtig, verfijnd en puur Viognier
Château-Grillet: een van de kleinste AOC’s van Frankrijk
Côtes du Rhône: vaak geblend met Roussanne, Marsanne of Grenache Blanc
Inmiddels wordt Viognier ook succesvol verbouwd in:
Zuid-Frankrijk: Pays d’Oc en Languedoc – fris, bloemig en vriendelijk
Californië: rijker, tropisch en vaak licht houtgelagerd
Australië: zowel als monocépage als blendpartner met Shiraz
Chili en Zuid-Afrika: aromatisch, met frisse expressie
Viognier is een uitstekende wijn voor aan tafel, zeker bij gerechten met een aromatisch profiel. Denk aan:
Oosterse gerechten met kokosmelk, gember of limoen
Gegrilde kip, kalkoen of varkenshaas
Vis met een romige saus of zachte kruiden
Vegetarische gerechten met wortel, pompoen of bloemkool
Zachte kazen zoals Brie, Chaource of geitenkaas met honing
Door zijn aromatische karakter past Viognier goed bij spannende smaakcombinaties.
Ben je op zoek naar een witte wijn met een rijke smaak en een uitgesproken geur? Dan is Viognier een uitstekende keuze. Bij Wijnhandel Schoemaker vind je Viognier in verschillende stijlen – van fris en fruitig tot vol en complex. Onze wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit, expressie en herkomst.
Bestellen gaat eenvoudig online. We zorgen voor een snelle, veilige levering.
