Deze Franse witte druif is vooral te vinden in de Rhône. In de noordelijke Rhône is hij samen met vaste partner marsanne verantwoordelijk voor wijnen als Hermitage, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph. In de zuidelijke Rhône vind je roussanne onder andere in Châteauneuf-du-Pape. Hij houdt van veel zon en licht, goede beschutting en goede drainage. Roussanne levert mooie aroma’s, met impressies van onder meer abrikoos en specerijen, en daarnaast een rijke textuur, smaken van wit fruit en een honingachtig accent. In de Savoie staat roussanne aangeplant onder de naam bergeron.
Droge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van bloemen en peer. De smaak is opwekkend, vol en zacht. Goed te combineren met gevogelte, zoals parelhoen of Bressekip.
Fraaie, complexe droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk. Nuances van rijp geel fruit, ananas en eikenhout in het aroma. De milde, ronde inzet ontwikkelt zich aromatisch en krachtig met een aanhoudende afdronk. Mooi te combineren met licht kruidige visschotels of gevogelte met een verfijnde roomsaus.
Roussanne is een elegante witte druif uit de Rhônevallei in Frankrijk en staat bekend om haar verfijnde geur, rijke structuur en uitstekende bewaarpotentieel. Ze vormt samen met Marsanne het hart van witte Rhôneblends, maar schittert ook solo met haar aromatische karakter. Roussanne combineert florale tonen met rijp fruit, een zachte body en frisse spanning – een druif voor de echte liefhebber.
Bij Wijnhandel Schoemaker vind je Roussanne-wijnen in zuivere, karaktervolle stijlen – uit Frankrijk, maar ook uit nieuwe wijnlanden.
Roussanne levert complexe, gelaagde wijnen met een zeldzaam mooie balans tussen frisheid en rijkdom. In de neus en mond herken je vaak:
Perzik, abrikoos, rijpe peer
Honing, kamille, acacia
Geroosterde noten of amandel
Kruidige tonen: anijs, laurier
Bij houtrijping: vanille, boter, toast
De structuur is romig maar levendig, met zachte zuren en soms een licht olieachtig mondgevoel. Roussanne ontwikkelt zich prachtig op fles, met extra complexiteit na enkele jaren rijping.
Roussanne is een typisch Zuid-Franse druif, met haar oorsprong in de noordelijke en zuidelijke Rhône:
Noordelijke Rhône (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph): vaak geblend met Marsanne, krachtig en verfijnd
Zuidelijke Rhône (Châteauneuf-du-Pape Blanc, Côtes du Rhône Blanc): florale, rijke witte blends
Languedoc-Roussillon: modernere stijlen, vaak solo of in frisse blends
Buiten Frankrijk wint Roussanne aan populariteit in:
Zuid-Afrika: rijk en tropisch, met structuur
Australië: fris en mineraal met mediterrane kruiden
Californië (Paso Robles, Santa Barbara): krachtig, rijp en romig
Spanje en Italië: opkomend in enkele mediterrane regio’s
Dankzij haar textuur en kruidigheid is Roussanne breed inzetbaar aan tafel. Denk aan:
Geroosterde kip, kalkoen of parelhoen
Visgerechten met romige sauzen
Risotto met paddenstoelen of truffel
Gegrilde langoustines of coquilles
Zachte kazen zoals brie of camembert
Een mooie Roussanne is een uitstekend alternatief voor wie op zoek is naar iets anders dan Chardonnay.
Op zoek naar een karaktervolle, aromatische witte wijn met complexiteit en structuur? Roussanne is een verborgen parel uit de Rhône die je geproefd moet hebben. Bij Wijnhandel Schoemaker vind je zorgvuldig geselecteerde Roussanne-wijnen die finesse, diepgang en drinkplezier combineren.
Eenvoudig online te bestellen en snel in huis.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
