- Gratis bezorging vanaf € 50,-
- Meer dan 800 zelf geïmporteerde wijnen
- Persoonlijk en online wijn & spijs advies
34,45
Vanaf 12 flessen 31,60 per fles
De Pinot Noir Vieilles Vignes van Domaine Jean Chartron is een schoolvoorbeeld van klassieke Bourgogne. Door het gebruik van oude wijnstokken is de opbrengst laag, wat zorgt voor meer concentratie en complexiteit in de wijn. In stijl is dit een verfijnde, niet te zware Pinot Noir waarin fruit, frisheid en structuur perfect in balans zijn. De wijn is elegant, subtiel en puur, met een duidelijke expressie van druif en herkomst. Een wijn die zowel nu al plezier geeft als zich mooi kan ontwikkelen.
Helder robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rode kers, framboos en aardbei, aangevuld met tonen van bosgrond, lichte kruiden en een vleugje hout. In de mond elegant en sappig, met fijne zuren, zachte tannines en een verfijnde, lange afdronk.
Uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, lichte wildgerechten, paddenstoelen, risotto of een klassieke boeuf bourguignon. Ook erg mooi bij zachte kazen.
Nu al mooi in balans, maar kan zich bij goede bewaaromstandigheden nog 5 tot 8 jaar verder ontwikkelen.
Gratis bezorging vanaf € 50,-
Gemakkelijk te volgen via Track & Trace 
800+ geïmporteerde wijnen
Veilig en makkelijk betalen
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine Jean Chartron |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
|---|
Domaine Jean Chartron is gevestigd in Puligny-Montrachet, een klassieke naam in de Côte de Beaune, Bourgogne. De geschiedenis van de wijnbouw gaat hier ver terug en ook het domein zelf werd al in 1859 opgericht. Inmiddels is de vijfde generatie er aan het werk.
De huidige eigenaar, Jean-Michel Chartron, zegt dat hij ‘min of meer’ gespecialiseerd is in het maken van witte wijn. Dat is wat al te bescheiden, als je weet dat het domein percelen bezit in 22 appellations voor witte wijn, waaronder vier grands crus en acht premiers crus. Dé witte druif hier is chardonnay, en het zijn al die verschillen in bodems en omstandigheden in de diverse percelen die de wijnen ervan hun specifieke karakter geven.
Jean-Michel gebruikt op zijn in totaal 14 hectare wijngaarden geen chemische bestrijdingsmiddelen. Een zorgvuldige bewerking van de bodem staat bij hem voorop. Na de handmatige oogst volgt een heel rustige, koele vergisting op eikenhouten vaten, die vier tot zes maanden duurt. Af en toe roert Jean-Michel de gistcellen die naar de bodem van de vaten zijn gezakt weer door de wijn, voor een vollere smaak. Het proces wordt afgerond met een rijping op vat. Het leidt tot wijnen die zowel breed en krachtig als verfijnd en complex zijn.
43,45 per fles
30,95 per fles
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
