Caruso e Minini Terre Siciliane Grecanico-Chardonnay 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

7,90 per fles

  • Perfecte witte huiswijn
  • Geslaagde blend van grecanico en chardonnay
  • Ideaal aperitief
  • Ook heerlijk bij oesters of rauwe vis

7,90 per fles

Perswijn
2018
Perswijn: 3,5 sterren

Geurig, bloemen, ananas, anijs, lichtvoetig en sappig, goede zuren

De lekkerste omfietswijnen van 2019

Het beste van twee werelden, dat is deze lekkere Siciliaanse witte wijn. Tradioneel en modern, lokaal en internationaal. Bij familiedomein Caruso e Minini hebben ze zich tot doel gesteld moderne Siciliaanse wijnen te maken, met oog voor de eeuwenoude wijncultuur van het eiland. 

Deze Bianco is bovendien een zeer geslaagd huwelijk tussen de lokale grecanicodruif en de internationale chardonnay. Waar de grecanico voor de frisheid in de wijn zorgt, geeft de chardonnay rijp fruit en rondeur. 

Caruso & Minini

De druiven worden met de hand geoogst. Eenmaal in de kelder worden ze teruggekoeld en geperst. De fermentatie en rijping vinden plaats in stalen tanks. Dit zorgt ervoor dat de wijn lekker fris en fruitig blijft. 

Het resultaat is een zeer breed inzetbare wijn: hij is ideaal om gewoon zo te drinken, bij de borrel of als aperitief. Maar ook aan tafel doet ‘ie het prima, of het nu bij oesters, rauwe vis, een salade of kip uit de oven is. Een ideale witte huiswijn dus!

Caruso e Minini Terre Siciliane Grecanico-Chardonnay

Proefnotitie

Heerlijke soepele droge witte wijn met rijp geel fruit en frisse citrustonen in het aroma. De smaak zet sappig en rond in en eindigt aromatisch met een frisse afdronk.

Drinken bij

Prima aperitief, uitstekend bij zomerse koude schotels en visgerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken, gemakkelijk tot twee jaar na oogst houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Caruso e Minini
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Caruso e Minini

Caruso e Minini is een modern en innovatief Siciliaans wijnbedrijf, dat tegelijkertijd diep geworteld is in de lokale wijnbouwtraditie. Het begon allemaal eind negentiende eeuw met Francesco Caruso. Hij ontdekte dat de landbouwgrond in zijn bezit prima geschikt was voor druiventeelt. Diens zoon Nino, die al op jonge leeftijd aan het hoofd van het bedrijf kwam te staan, zag de potentie van het terroir. Hij was degene die de slag van productie in bulk naar kwaliteitswijnen maakte medio twintigste eeuw. Onder de leiding van Stefano Caruso, die derde generatie op het domein vertegenwoordigt, ging het bedrijf samen met de uit Brescia afkomstige Mario Minini. Het duo bouwde het huidige wijndomein op in een prachtige oude ‘baglio’ (een typisch Siciliaans ommuurd landgoed) in het hart van Marsala. 

Caruso & Minini bevindt zich in de provincie Trapani, helemaal op de westpunt van het eiland. Hier bezit de familie 12 hectare verdeeld over twee wijngaarden, Giummarella en Cuttaia. De druiven profiteren hier van optimale omstandigheden. Dankzij de hoge ligging (tot 450 meter boven zeeniveau) en de koelende invloed van de nabije zee zijn de dagen zonnig en heet, maar de nachten veel koeler. Dit zorgt voor druiven met mooi ontwikkelde aroma’s en voldoende frisse zuren. De bodems zijn een mengsels van zand, klei en kalk, zeer geschikt voor zowel lokale als internationale druivenrassen. Aan inheemse druiven staan er onder meer grillo, cataratto, grecanico, frappato, nerello mascalese en nero d’avola, maar je vindt er ook druiven als chardonnay en syrah. 

Zoals het echte Italianen betaamt, is de hele familie actief in het bedrijf. Stefano wordt inmiddels ondersteund door zijn getalenteerde en beeldschone dochters Rosanna en Giovanna. Hiermee is de voortzetting van de familietraditie veiliggesteld door de vierde generatie.

Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Sinaasappelbloesem, perzik, nootmuskaat, fruitig, zoutig, fijne bitters
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Perzik, bloemen, ananas, exotisch, zacht en sappig, opwekkend, fris

12,40 per fles

8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5

Die zonnige, kruidige geuren. Drinken bij een Siciliaanse zomeravond. Mocht u diet in de buurt hebben: schenk nog eens in, en u bent in zonnig Sicilië.
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Jong, fris, citrusfruit, citrusbloesem, verse druiven, heerlijk fris, sappig, aantrekkelijk
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

This is fresh and spicy with sliced apples, pears and citrus peel on offer. Medium-bodied, ripe and concentrated on the palate with vivid acidity and hints of honey at the end. Drink now.

12,40 per fles

Caruso e Minini Sicilia Naturalmente Catarratto 2023

  • Spetterend Siciliaans wit
  • Lekker bij salade caprese
91
Vinous
2022
Vinous: 91 punten

The 2022 finishes perfumed and remarkably fresh, leaving a subtle tinge of spice that lingers on. This is dangerously delicious.
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Rode grapefruit, munt, perzik, kamille, sappig, vol, goede zuren
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Streng en zonnig Siciliaans, en krachtig kruidig naar de inheems Siciliaanse druif catarratto. Fris als een sancerre, en onder die frisse smaken een rijke romigheid, een complexe diepgang aan smaken.

15,35 per fles

Even geduld a.u.b.