Dertig jaar geleden schakelde Oostenrijk na een wijnschandaal radicaal om van zoetige naar droge wijn en van matigheid naar kwaliteit. Zo radicaal, dat het land tegenwoordig wijnen van een onwaarschijnlijk goed gemiddeld niveau produceert. De Oostenrijkse wijnbouw is te vinden in het oosten van het land. Net ten westen van Wenen liggen gebieden als Wachau, Kremstal en Kamptal. Ten noorden van de hoofdstad vind je het Weinviertel en ten zuidoosten het Burgenland. Nog verder naar het zuiden ligt de Steiermark. De rest van het land is te bergachtig voor wijnbouw.
Oostenrijks nationale druif is de witte grüner veltliner, die vooral in de gebieden langs de Donau zeer goed gedijt. Voor rood is de topdruif de ook al typisch Oostenrijkse blaufränkisch, die zich in Burgenland perfect thuis voelt.
De belangrijkste Oostenrijkse wijngebieden, met uitzondering van de Wachau, dragen als herkomstbenaming DAC, een afkorting van Districtus Austriae Controllatus. Hieronder vallen wijnen die typisch zijn voor het gebied en die aan strenge eisen voldoen. Andere wijnen vallen onder bredere noemers, zoals Niederösterreich of Burgenland.
Frisdroge witte wijn uit Oostenrijk, met de geur van rijp geel fruit en een volle, sappige en kruidige smaak. Heel goed te combineren met rijke visschotels of verfijnd kalfsvlees.
Droge witte wijn uit het Oostenrijkse Kremstal. Een echte topwijn met een fraai aroma van geel fruit en een krachtige, aromatische smaak. Heerlijk bij forel of baars.
Volle droge witte wijn uit Oostenrijk, met de geur van rijp fruit en kruiden. Gerijpt in acaciahouten fusten. De krachtige smaak past uitstekend bij vis, gevogelte of kalfsvlees.
Frisdroge Oostenrijkse witte wijn. Met z'n volle, droge smaak combineert deze topwijn uitstekend met visgerechten, lichte pasta's met paddenstoelen of asperges.
Rode wijn uit Oostenrijk, met een pittig aroma van vers rood fruit en een tikje kruidigheid. De smaak is zacht, fris en evenwichtig. Lekker bij verfijnde vleesschotels, bijvoorbeeld met kalfs-, lams- of rundvlees.
Volumineuze, krachtige witte wijn uit het Oostenrijkse Kremstal. De volle, sappige smaak blijft geconcentreerd. Uitstekend bij visschotels, asperges of de Aziatische keuken.
Oostenrijkse rode wijn met een krachtig aroma van rijpe zwarte bessen en bramen. De smaak is intens, sappig en vol: heerlijk bij verschillende vleesschotels en kruidige gerechten.
Prachtige, gastronomische, droge witte wijn met een complexe geur van gele bloemen, rijpe appel, peer, abrikoos, rook en honing. De smaak is krachtig en intens met rijp geel fruit en een mooie fraîcheur.
Fraai getypeerde Grüner Veltliner met veel aromatische expressie van peer, citrus en witte bloemen. Opwekkend, sappig en heerlijk frisdroog van smaak met een goede lengte. Ideaal om zo te drinken, of in combinatie met lichte salades, visgerechten en kruidige tapas.
Frisdroge witte wijn met kracht en verfijning en een open geur van peer, mango, abrikoos, honingraad en toast. De smaak is krachtig en intens sappig met rijp geel fruit en levendig frisse zuren.
Zuivere en aromatische Oostenrijkse witte wijn met een pittige, frisse smaak. Op-en-top riesling! Prima bij geurige gerechten - zoals zuurkool - of kip in witte wijn.
Fraaie, typische Grüner Veltliner met een verfijnde geur van peer, appel, selderij en anijs. Ranke stijl met puur fruit, opwekkende zuren en een aanhoudende, droge afdronk. Mooi om te drinken als verfrissend aperitief.
Heerlijk frisse, droge witte wijn uit Oostenrijk, met een fruitig en kruidig aroma. De sappige smaak past goed bij salades en koude voorgerechten. Ook lekker als aperitief.
Frisdroge witte wijn met een aroma van kruiden en geel fruit. De smaak is vol, droog en aromatisch. Uitstekend bij vis of lichte pastaschotels met paddenstoelen. Ook heerlijk bij asperges!
Sappige, verfijnde droge witte wijn uit Oostenrijk, met een aroma van bloemen en fris groen fruit. De frisse smaak past goed bij koude visgerechten of zoetwatervis.
Oostenrijk heeft zich in de afgelopen decennia ontwikkeld tot een toonaangevend wijnland. Waar het ooit vooral bekend stond om zijn eenvoudige witte wijnen, zijn het tegenwoordig juist de verfijnde, minerale en elegante stijlen die Oostenrijk wereldwijd op de kaart zetten. Witte wijnen van Grüner Veltliner en Riesling zijn absolute toppers, maar ook rode wijnen van Blaufränkisch, Zweigelt en St. Laurent winnen aan populariteit. Bij Wijnhandel Schoemaker vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment Oostenrijkse wijnen – allemaal proefwaardig.
Wat Oostenrijkse wijnen kenmerkt, is hun ongelooflijke zuiverheid. De wijnbouwers werken met veel respect voor natuur en traditie, maar schuwen moderne technieken niet. Het resultaat: wijnen met een helder karakter, vaak met een fijne mineraliteit en een precieze balans tussen fruit en zuren. De bodems variëren van löss tot leisteen, waardoor er per regio grote verschillen zijn in stijl en smaak.
In totaal telt Oostenrijk ongeveer 45.000 hectare aan wijngaarden. De belangrijkste wijnregio’s liggen in het oosten van het land, waar het klimaat continentaal is en de druiven perfect rijpen.
Wachau is misschien wel de beroemdste wijnstreek van Oostenrijk. De steile terrassen langs de Donau leveren wijnen op van topniveau, vooral van Grüner Veltliner en Riesling. Hier worden termen als Federspiel en Smaragd gebruikt om het alcoholgehalte en de stijl aan te duiden.
Ten noorden van de Wachau liggen Kamptal en Kremstal, gebieden met vergelijkbare condities maar elk met een eigen karakter. Hier worden Grüner Veltliner en Riesling vaak wat frisser en strakker gevinifieerd.
Burgenland ligt tegen de grens met Hongarije en staat bekend om zijn rode wijnen van onder andere Blaufränkisch en Zweigelt. Ook dessertwijnen uit de regio Neusiedlersee genieten internationaal aanzien.
Oostenrijk kent een grote variëteit aan druiven, waarvan een aantal inheems is. Grüner Veltliner is veruit de belangrijkste druif van het land, maar er valt nog veel meer te ontdekken.
Grüner Veltliner – De nationale trots: fris, sappig en kruidig.
Riesling – Aromatisch en mineraal, met prachtige zuren.
Zweigelt – Fruitige rode wijn met zachte tannines.
Blaufränkisch – Meer structuur en diepgang, met donker fruit en kruidigheid.
St. Laurent – Elegant, fijnbesnaard en soms haast Bourgondisch van stijl.
Benieuwd geworden naar Oostenrijkse wijn? Bij Wijnhandel Schoemaker vind je een selectie van kwaliteitswijnen uit diverse regio’s. Of je nu op zoek bent naar een frisse witte wijn voor een zomerse dag, of een karaktervolle rode voor bij het diner – in Oostenrijk vind je wijnen met klasse. Bestellen doe je eenvoudig online, en we zorgen dat je bestelling snel en zorgvuldig bij je thuis wordt bezorgd.
