Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Merlot-Grenache 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

9,25

Vanaf 12 flessen 8,50 per fles

Verleidelijke natuurwijn uit de Languedoc

  • Superverse fruittonen van rijpe merlot en grenache
  • Zonder sulfiet, filtering en klaring
  • Heerlijk bij harde kazen en worst

Beperkt beschikbaar

9,25

Vanaf 12 flessen 8,50 per fles

Terra VitisLet op: vanwege de beperkte houdbaarheid is de Brut de Cuve in optimale staat tot eind september. Niet te lang wachten met drinken dus! Ons advies: bewaar de wijn koel en drink ‘m in de zomer licht gekoeld.

Deze bijzondere rode wijn – die zonder enige filtering, klaring of houtrijping gemaakt wordt – was bij de introductie van de oogst 2015 een regelrecht succes en heel snel uitverkocht. François Teisserenc bottelt nu voor de vijfde keer het beste en meest rijpe deel van zijn geoogste merlotdruiven, ook dit jaar met superrijpe en smeuïge rode grenache in de assemblage. Deze druif maakt de Brut de Cuve nog aantrekkelijker en ronder van smaak.

Lekker bij harde kazen en worst  Wijnmaker François Teisserenc

Om de wijn zó van de tank gebotteld te drinken is een unieke kans, want u proeft wat doorgaans alleen professionals ervaren: puur vergist druivensap zonder verdere toevoegingen en ingrepen; ‘vin nature’ in optima forma.

Doordat er niet gefilterd is, kan de Brut de Cuve een beetje bezinksel ontwikkelen. Daar tegenover staan een maximale smaak- en fruitbeleving zoals je zelden tegenkomt. Wacht niet te lang met drinken. Op gematigde temperatuur bewaard is deze wijn in optimale staat tot zeker eind september 2020. Serveer de wijn ook iets koel, zoals gebruikelijk in de kelder van de wijnmaker. 

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Merlot-Grenache

Proefnotitie

Heldere, paarsrode tint. Stuivend fruitig en zuiver aroma van frisse bessen en bramen. Sappig, soepel en rond van smaak. Heerlijke voorjaars- en zomerwijn.

Drinken bij

Licht gekoeld prima bij vele salades en barbecuegerechten.

Houdbaarheid

Houdbaar tot oktober 2020.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de l'Arjolle
Oogstjaar 2019
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

Even geduld a.u.b.