Bodegas Trenza Yecla La Nymphina Monastrell 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Volle, krachtige Monastrell uit Yecla

  • Van druiven van 45 tot 50 jaar oude wijnstokken
  • Gerijpt in gebruikte bourgognevaten
  • Heerlijk bij stevige vleesgerechten of gerijpte kazen

WineLife
2020
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Zwart maar zonnig fruit. Donkere, sappige pruimen, snufje laurier en weldadige tannines. Voor een monastrell nogal verfijnd.
90
Wine Enthusiast
2020
WineEnthusiast.com: 90 punten

This wine has a bouquet of black cherry, cassis and anisette. Sheathed in velvety tannins, spicy notes of clove and menthol are joined by flavors of pomegranate, cherry, espresso bean and dried sage that wend their way to savory finish.
Goud
Bacchus
2020

De Deense broers David en Jonas zijn op jonge leeftijd besmet geraakt met het wijnvirus. Van kinds af aan hadden ze de droom ooit hun eigen wijnen te maken. Die droom werd werkelijkheid en heet Bodegas Trenza, een klein wijngoed in de Spaanse wijnregio Yecla.

Deze La Nymphina maken de broers dan ook als eerbetoon aan de bezieling die ze beiden altijd gehad hebben voor wijn. Het is immers deze passie die ervoor zorgde dat ze ieder hun sporen behaalden in de wijnwereld: David als gerenommeerd wijnmaker en Jonas als eerste Deense Master of Wine. Het is een Yecla pur sang, gemaakt van 100% monastrell, de druif waar het gebied zo bekend om is.

David en Jonas Tofterup

De stokken staan aangeplant op zo’n 850 meter boven zeeniveau, waardoor de druiven geleidelijk kunnen rijpen en tegelijkertijd voldoende frisheid behouden. De stokken zijn tussen de 45 en 50 jaar oud. Eenmaal geoogst worden de druiven ontsteeld en geperst. David laat het eerste deel van de persing weglopen om zo de kleur, aroma’s en smaken extra te concentreren. Na de vergisting rijpt de wijn zes maanden in gebruikte bourgognevaten van 228 en 500 liter.

Het levert een krachtige, maar toegankelijke Monastrell op, met tonen van rijpe bramen en pruimen, kruiden, cacao en een hint eiken. Drink ‘m bij geroosterd vlees, stevige pastagerechten of gerijpte kazen, of leg ‘m nog een paar jaar in de kelder. Indrukwekkend!

Bodegas Trenza Yecla La Nymphina Monastrell

Proefnotitie

Volrood van kleur; krachtig van geur met rijp rood fruit, wat eikenhout en kruiden. De smaakstructuur is vol, evenwichtig en met rijpe tannine in de afdronk, die lang blijft aanhouden.

Drinken bij

Goed te combineren met kruidige stoofgerechten, maar ook bij lamsvlees van de grill.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 2 jaar na oogst; gemakkelijk 5 tot 6 jaar houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Yecla
Producent Bodegas Trenza
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Mourvèdre
Allergenen Bevat sulfieten

Anoniem
Oogstjaar: 2019
14-03-2022 15:34

prachtige wijn, knap gemaakt door deze Deense broers in Spanje.

Bodegas Trenza

Bodegas Trenza is letterlijk een uitgekomen jongensdroom, en wel van de Deense broers David en Jonas Tofterup. Beiden werde in Denemarken geboren,maar het gezin Tofterup verhuisde, toen de broers vijftien en vijf waren, naar de Spaanse Costa del Sol. Het was hier dat de beide broers hun voorliefde voor gastronomie en wijn ontwikkelden.

David begon zijn carrière in de wijn eind jaren negentig. Eerst werkte hij als assistent-wijnmaker bij diverse bekende wijndomeinen in Spanje, Bordeaux, Chili en Californië. Vervolgens werkte hij jarenlang als leidinggevend wijnmaker bij een grote Spaanse producent. In 2004 zette hij de grote stap en startte hij zijn eigen wijndomein in Yecla.

Jonas is tien jaar jonger zijn dan David, maar minstens zo ambitieus. Toen hij op zijn 11e een opstel moest schrijven over zijn toekomst, schreef hij vol trots dat hij samen met zijn broer wijn zou maken. En zo geschiedde. Na zijn academische flitscarrière (Jonas studeerde af in voedseltechnologie wijnbouwkunde en oenologie), vroeg zijn broer hem bij Bodegas Trenza. Intussen is Jonas niet stil blijven zitten: in 2019 studeerde hij af als eerste Deense Master of Wine.

Met twee van zulke zwaargewichten kunnen de wijnen natuurlijk niet anders dan fantastisch zijn. De broers verweven hun passie en kennis met het onmiskenbaar Spaanse terroir en haar inheemse druivenrassen om zo een prachtige collectie boutique-wijnen te creëren. Vandaar ook de naam Trenza, het Spaanse woord voor vlecht.

Even geduld a.u.b.