Castelmaure Corbières La Chapelle 2010
De heuvelachtige Corbières is één van de meest ruige wijnstreken van Frankrijk De bodem van voornamelijk leisteen en kalk is er arm, de rendementen in de wijngaard laag. Het landschap wordt getypeerd door eindeloos laag struikgewas met thijm, rozemarijn en lavendel geuren, afgewisseld met wijngaarden. Dit is een eldorado voor serieuze, kwaliteitsbewuste producenten zoals de kleine coöperatie van Castelmaure. Hier worden authentieke, magistrale wijnen gemaakt zoals de La Chapelle van oude Carignan stokken, Grenache, Syrah en Cinsault druiven. Deze pittige rode Corbières is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, gezonde druiven die een zogenaamde macération carbonniquegisting ondergaan.
- 8,5
Proefnotitie voor Castelmaure Corbières La Chapelle
Heerlijk frisse en volle rode wijn met een soepele smaak, een stuivend aroma van rode vruchten en frisse kruiden en een geurige, sappige afdronk.
Drinken bij
Heerlijk buiten de maaltijd om, ook uitstekend bij gegrilde gerechten.
Houdbaarheid
Snel na de oogst op dronk en goed houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.
| Jaar | Onderscheiding |
|---|---|
| 2009 | Grote Hamersma 2012: 8,5 pt |
